£44.20
Entdecken Sie die frische Eleganz des Gérard Bertrand Domaine de l'Aigle Chardonnay, eines biodynamisch angebauten Weißweins aus den Ausläufern der Pyrenäen. Dieser außergewöhnliche Wein aus dem Languedoc-Roussillon besticht durch seine erfrischende Säure und bemerkenswerte Mineralität und passt hervorragend zu Ihren Lieblingsgerichten. Erleben Sie die Qualität eines wahrhaft einzigartigen französischen Weins.- Biodynamisch angebaut: Kultiviert mit nachhaltigen und umweltfreundlichen Methoden.
- Außergewöhnliche Mineralität: Bietet ein ausgeprägtes Geschmacksprofil und eine besondere Geschmackstiefe.
- Hochlagenweinberge: Sie wachsen in einer Höhe von 250 bis 500 Metern, was zu ihren einzigartigen Eigenschaften beiträgt.
- Vielseitig kombinierbar: Passt hervorragend zu Fisch, gebratenem Geflügel und Ziegenkäse.
- Französischer Ursprung: Ein Geschmackserlebnis authentischer französischer Weinbautradition.
Beschreibung
xDas Weingut Domaine de l’Aigle liegt in der Nähe des Dorfes Roquetaillade bei Limoux am Fuße der Pyrenäen. Das Anwesen umfasst rund 47 Hektar Rebfläche, die zwischen 250 und 500 Metern über dem Meeresspiegel wachsen und es damit zu einem der höchstgelegenen Weinberge im Haute Vallée de l’Aude und im gesamten Languedoc machen. Chardonnay-Reben gedeihen hier unter ähnlichen klimatischen Bedingungen wie im Burgund, dem Ursprungsland der Rebsorte: ein ozeanisches Klima mit kontinentalen Einflüssen, häufigen Niederschlägen und einem breiten Temperaturspektrum. Das Weingut Domaine de l’Aigle produziert Languedoc-Roussillon-Weine von überraschender Frische und außergewöhnlicher Mineralität. Seit 2014 stellt das Weingut auf biodynamische Anbaumethoden um.
Bio Produktinformationen
Das Weingut Domaine de lAigle liegt in der Nähe des Dorfes Roquetaillade bei Limoux am Fuße der Pyrenäen. Das Gut umfasst rund 47 Hektar Rebfläche, die zwischen 250 und 500 Metern über dem Meeresspiegel wachsen und es damit zu einem der höchstgelegenen Weinberge im Haute Valle de l'Aude und im gesamten Languedoc machen. Chardonnay-Reben gedeihen hier unter ähnlichen klimatischen Bedingungen wie im Burgund, dem Ursprungsland der Rebsorte: ein ozeanisches Klima mit kontinentalen Einflüssen, häufigen Niederschlägen und einem breiten Temperaturspektrum. Die Weine von Domaine de lAigle aus dem Languedoc-Roussillon zeichnen sich durch eine überraschende Frische und eine außergewöhnliche Mineralität aus. Seit 2014 arbeitet das Weingut biodynamisch.
Wein aus Frankreich
Ursprungsland
Frankreich
Lagerung
Kühl und trocken lagern.
Zubereitung und Anwendung
Bei 14-15 °C servieren, dazu Fisch, gebratenes Geflügel und Ziegenkäse.
Serviervorschläge
Bei 14-15 °C servieren, am besten zu Fisch, gebratenem Geflügel und Ziegenkäse.
Verpackungsart
Flasche
Art der Schließung
Naturkork
Informationen zum Recycling
Glasflasche, vollständig recycelbar
Sonstige Informationen
Herkunft:
Produkt aus Frankreich
Weitere Informationen:
EU-Bio – FR-BIO-01, Landwirtschaft Frankreich
Marke
Grard Bertrand
Das Weingut Domaine de l'Aigle liegt am Fuße der Roquetaillade-Klippe, wo Habichtsadler nisten – eine geschützte Art, die dem Anwesen seinen Namen gab. Es befindet sich im oberen Teil des Limoux-Terroirs, dessen kühles Klima der Pyrenäenausläufer es bereits 1531 in der Abtei Saint-Hilaire ermöglichte, die ersten Schaumweine Frankreichs herzustellen. Champagner und Burgunder haben sich für diesen Teil des Languedoc interessiert, wo Chardonnay und Pinot Noir ihre perfekte Reife erreichen, ohne ihre Frische zu verlieren. Aus diesem Bestreben heraus entstand das Domaine de l'Aigle: die Rebsorten der nördlichen Weinberge auf diesem außergewöhnlich kühlen Terroir des Languedoc anzubauen und ihr Qualitätspotenzial auszuschöpfen. Grard Bertrand erwarb die 40 Hektar des Weinguts im Jahr 2007 mit dem Ziel, die besten Pinot Noirs und Chardonnays zu erzeugen. Seit 2015 produzieren wir auch einen erstklassigen Gewürztraminer. Das Weingut wird seit dem Jahrgang 2018 nach den Prinzipien des biodynamischen Landbaus bewirtschaftet und ist nach Demeter zertifiziert.
Hersteller
Roquetaillade,
Frankreich.
Rücksendeadresse
Roquetaillade,
Frankreich.
Allergeninformationen
Enthält Schwefeldioxid/Sulfite
Allergieinformationen
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt (%)
13
Einheiten
11.6
Rebsorte
Chardonnay
Verkostungsnotizen
Fruchtige Noten von Haselnuss, frischer Mandel und Akazienblüte, Weißdorn und Ginster. Frische Zitrusaromen mit weißen Früchten und Röstnoten.
Geschichte
Die Chardonnay-Reben gedeihen unter klimatischen Bedingungen, die denen Burgunds, dem Ursprungsland der Rebsorte, ähneln: ein ozeanisches Klima mit kontinentalen Einflüssen, häufigen Regenfällen und einem breiten Temperaturspektrum.
Regionale Informationen
Das Weingut Domaine de l'Aigle liegt in der Nähe des Dorfes Roquetaillade bei Limoux am Fuße der Pyrenäen. Das Anwesen umfasst 47 Hektar, deren Reben zwischen 250 und 500 Metern über dem Meeresspiegel wachsen, was es zu einem der höchstgelegenen Weinberge im Haute Valle de l'Aude und im Languedoc macht.
Aktueller Jahrgang
2021
Weinbereitungsdetails
Der Saft wird sofort durch schonende pneumatische Pressung gewonnen, wodurch die hohe Qualität des Mostes gewährleistet wird. Der Most wird gekühlt und vor der alkoholischen Gärung abgesetzt. Der Wein reift auf der Feinhefe, und ein Teil wird zur vollständigen malolaktischen Gärung in Eichenfässer umgefüllt.
Produzent
Grard Bertrand
Agent
Bibendum Off Trade
Winzer
Grard Bertrand
Bitte trinken Sie verantwortungsbewusst.
Kenne deine Grenzen
Die obersten medizinischen Berater Großbritanniens empfehlen Erwachsenen, nicht regelmäßig mehr als 14 Einheiten pro Woche zu trinken.
Versanddetails
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