Dieser Bio-Lammkeule Braten bietet Auf Gras aufgezogen für klassische Familienbraten.
Wir wirtschaften seit über 35 Jahren biologisch. Unser Lammfleisch wird ausschließlich auf üppigem Gras und wilden Futterpflanzen aufgezogen.
Gekühlt lagern 0-5°C. Innerhalb des Mindesthaltbarkeitsdatums verbrauchen. Nach dem Öffnen am selben Tag verbrauchen. Kann am Tag des Kaufs eingefroren werden. Innerhalb eines Monats verbrauchen. Vor Gebrauch vollständig auftauen lassen. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Für perfekt gegartes Lammfleisch empfiehlt unser Küchenchef: Keule: Ofen auf 220°C (200°C Umluft)/Gas Stufe 7 vorheizen. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Olivenöl beträufeln und 20 Minuten in der Mitte des Ofens braten. Hitze auf 200°C (180°C Umluft)/Gas Stufe 6 reduzieren. 35 Minuten pro 500g braten. Vor dem Tranchieren 5 Minuten zugedeckt an einem warmen Ort ruhen lassen.
