Dieser klassischer Rohschinken wird aus sorgfältig ausgewählten italienischen Schweinekeulen hergestellt und perfekt gereift für einen delikaten Geschmack.
Laktose- und glutenfrei. Frei von Zusatzstoffen. Nur die besten Schweinekeulen von italienischen schwergewichtigen Schweinen werden für diesen Schinken verwendet, der mit genau der richtigen Menge Meersalz gewürzt und geduldig gereift wird, um seinen besonders zarten Geschmack zu erhalten.
Golfera ist ein Familienunternehmen, das derzeit von der dritten Generation geführt wird. Golfera befindet sich in Lavezzola, einer alten Stadt der unteren Romagna auf dem Land in der Nähe von Bologna, Ferrara und Ravenna, wo sie seit über 50 Jahren traditionelle Rezepte für hochwertige Aufschnitt- und Kochfleischprodukte herstellen.
Verpackt unter Schutzatmosphäre für Frische.
