Der Schinkenschenkel-Schinken bringt einen zarten salzgewürzten Geschmack perfektioniert durch monatelange Reifung in Lavezzola, Italien. Am besten gekühlt oder bei Raumtemperatur servieren für optimalen Geschmack und Textur. Passt perfekt zu Käseplatten oder Antipasti-Platten.
Laktose- und glutenfrei.
Frei von Zusatzstoffen.
Nur die besten Schweinekeulen von italienischen Schwergewichtsschweinen werden für diesen Schinken verwendet, der mit genau der richtigen Menge Meersalz gewürzt und geduldig gereift wird, um seinen besonders zarten Geschmack zu erzielen.
Golfera ist ein Familienunternehmen, das derzeit von der dritten Generation geführt wird. Golfera befindet sich in Lavezzola, einer alten Stadt der unteren Romagna auf dem Land in der Nähe von Bologna, Ferrara und Ravenna, wo sie seit über 50 Jahren traditionelle Rezepte für hochwertige Aufschnitt- und Kochfleischprodukte herstellen.
Verpackt unter Schutzatmosphäre für Frische.
| Typische Werte pro 100g | |
|---|---|
| Energie | 707 kJ |
| Fett | 5,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | <0,5 g |
| davon Zucker | <0,5 g |
| Ballaststoffe | 0,0 g |
| Protein | 30 g |
| Salz | 6,9 g |
Gekühlt aufbewahren.
Am besten bei Raumtemperatur servieren.
Lagerung: Gekühlt bei 0-4°C aufbewahren. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verzehren.
