Perfekt zum Kombinieren mit leichten Gerichten oder als Aperitif, LOlivella Frascati Organic DOCG ist ein italienischer Weißwein aus der historischen Region Frascati. Bezogen aus nachhaltigen Weinbergen mit vulkanischen Böden, bietet er authentische italienische Aromen.
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Bio, Wein aus Italien. Herkunftsland: Italien. Verpackungsart: Flasche.
Vollständiger Produktname: Italienischer Weißwein. Zusätzliche Informationen: EU Bio - IT-BIO-004.
Allergeninformationen: Enthält Schwefeldioxid/Sulfite. Diätinformationen: Geeignet für Vegetarier; Geeignet für Veganer; Bio.
Marke: LOlivella. Hersteller: Azienda Agricola L'Olivella, A r.l. Frascati, Roma, Italia.
Geschichte: L Olivella wurde 1986 vom erfahrenen Weinbauern Umberto Notarnicola und dem Weinexperten Bruno Violo aus dem Piemont gegründet. Das Weingut ist jung, dynamisch und konzentriert sich auf nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken. Vulkanische Böden der Region sind reich an wünschenswerten Mineralien, die die Entwicklung der Reben unterstützen und den Weinen Tiefe und Komplexität verleihen.
Rebsorte: Grechetto, Malvasia. Aktueller Jahrgang: 2018. Regionale Informationen: Weinberge, die nach dem Guyot-System kultiviert werden und durchschnittlich 8.000 kg Trauben pro Hektar produzieren, mit einer Dichte von etwa 4.500 Rebwurzeln. Vulkanischen Ursprungs, reich an Kalium, Phosphor und Magnesium. Hügelig, gut exponiert und belüftet.
Verkostungsnotizen: Reichhaltig und ausdrucksstark mit komplexer Mineralität und einem langen Abgang. Alkoholgehalt: 13,5. Einheiten: 9,75. Produzent: L'Olivella. Winzer: Bruno Violo. Vinifikationsdetails: Sorgfältige Auswahl der Trauben, per Hand durchgeführt. Späte Lese. Trauben werden getrennt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vinifiziert. Kein Holzeinfluss.
