Dieser Tomate Kochbuch enthält 80 Rezepte entworfen, um Hobbyköche das ganze Jahr über zu inspirieren. Feiern Sie saisonale Produkte oder verlassen Sie sich auf Dosenoptionen mit diesen Expertentechniken von gefeierten Köchen Claire Thomson. Geeignet für fortgeschrittene kulinarische Enthusiasten, die Inspiration in der Küche suchen.
Lebendig, hell und voller Geschmack, ist dies der definitive Leitfaden für die beliebte Tomate. Wo wären wir ohne die Tomate? Von Südamerika über weite Teile Europas, Nordafrikas und Südasien haben fast alle Kulturen und Küchen Wege gefunden, Tomaten zu ihrer eigenen zu machen. Frisch und auch in Dosen haben sich Tomaten als unendlich vielseitige Zutat erwiesen, die von allen sehr geliebt wird. In Tomato bietet die Bestseller-Autorin und Profiköchin Claire Thomson ihre besten 80 Rezepte mit Tomaten als Star der Show. Von verbranntem Tomatensalsa und Pfirsich-, Tomaten- und Fetasalat bis hin zu Tomaten-Beignets, Krabben- und Tomaten-Tarte und Lamm-, Tomaten- und schwarzen Oliven-Ragout, die köstlichen Rezepte werden zufriedenstellen und erfreuen. Feiern Sie saftige, saisonale Produkte auf dem Höhepunkt der Tomatensaison, es gibt auch Gerichte, die in den kälteren Monaten genauso gut (oder besser) mit eingemachten Tomaten funktionieren und so das ganze Jahr über Festessen garantieren. Ein faszinierendes Kochbuch für Zeiten, in denen Sie mit einer reichen Ernte zu kämpfen haben oder einfach neue Geschmacksrichtungen und Techniken erkunden möchten. Tomato ist eine farbenfrohe und dynamische Quelle für Kücheninspiration.
