Genießen Sie die ausgewogene hefige Komplexität und frische Spritzigkeit von Villiera Cap Classique Brut, einem traditionell hergestellten Sekt aus Südafrika. Perfekt für besondere Anlässe, zeigt dieser Wein die Qualität der Weinberge von Stellenbosch.
Tradition war der erste Cap Classique, der 1984 von Villiera mit Hilfe des Champagnerproduzenten Jean Louis Denois hergestellt wurde. Die Crem- und roten Etiketten zeigen die Verwendung von weißen und roten Trauben in der Mischung.
Warnung: Für dieses Produkt gilt eine Altersbeschränkung von 18 Jahren oder älter. Sie werden gebeten, Ihr Alter bei der Lieferung zu bestätigen.
Herkunftsland: Südafrika.
Lagerung: Tradition Brut kann mindestens 2 Jahre ab Kaufdatum gelagert werden.
Verpackungsart: Glasflasche.
Recyclinginformationen: Glas.
Allergeninformationen: Enthält Schwefeldioxid/Sulfite.
Diätinformationen: Für Veganer geeignet.
Marke: Villiera.
Hersteller: Les Grands Chais de France.
Verpackungsland: Südafrika.
Geschichte: Villiera Wines beherbergt das Pebbles Project, das das Leben tausender Kinder in den Weinbergen des Westkaps bereichert, indem es sich auf 5 Schlüsselbereiche konzentriert: Bildung, Gesundheit, Ernährung, Gemeinschaft und Schutz. Villiera ist sich bewusst, dass eine nachhaltige landwirtschaftliche Produktion auf dem Prinzip beruht, dass die Bedürfnisse von heute erfüllt werden müssen, ohne die Bedürfnisse der Zukunft zu beeinträchtigen.
Rebsorte: 30% Pinot Noir, 70% Chardonnay.
Aktueller Jahrgang: NV.
Regionale Informationen: Stellenbosch.
Verkostungsnotizen: Dieser Cap Classique (flaschenvergorener Sekt) ist eine Mischung aus roten und weißen Trauben, die die volle, ausgewogene hefige Komplexität aufweist, die für einen Wein dieser traditionellen Machart typisch ist. Der Wein behält seine frische, spritzige Spritzigkeit, die auf eine knackige Säure und zarte Frucht zurückzuführen ist.
Alkoholgehalt: 11,5.
Einheiten: 8.625.
Produzent: Villiera.
Vinifizierung Details: Leicht unreife, gesunde Trauben werden früh in der Saison von Hand geerntet. Ganze Trauben werden direkt in die Pressen (pneumatisch) gegeben und nach einem Champagner-Pressprogramm sehr sanft gepresst. Nur die Cuvée (der qualitativ hochwertigste Saft) wird in der Mischung verwendet. Nach dem Verschnitt werden Hefe und Zucker für eine zweite Gärung in der Flasche hinzugefügt, die 6 Wochen dauert und die magische Blase erzeugt. Der Sekt reift durchschnittlich 18 Monate auf der Hefe.
