Dieser ASDA Rinderbraten bietet 21 Tage gereiftes Fleisch, ideal für traditionelles Braten im Ofen. Genießen Sie die vakuumverpackte Frische bei der Zubereitung Ihres Sonntagsbratens.
Zutaten
Vakuumverpackt für Frische
Nährwertangaben
| Typische Werte pro 100 g (im Ofen gebacken, nur Fleisch) | Pro 100g | RI |
|---|---|---|
| Energie kJ | 617 | 8400 |
| Energie kcal | 146 | 2000 |
| Fett | 3,0g | 70g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g | 20g |
| Kohlenhydrate | 1.0g | 260g |
| davon Zucker | <0,5g | 90g |
| Ballaststoffe | <0,5g | |
| Protein | 29g | 50g |
| Salz | 0,19g | 6g |
Merkmale
21 Tage gereift. Qualitätsgeprüft - Ausgewählt und bezogen für Qualität und Geschmack
Aufbewahrung
Kühl lagern. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verbrauchen. Das Verbrauchsdatum nicht überschreiten. Dieses Produkt wurde speziell für Frische und Zartheit versiegelt. Das Fleisch kehrt innerhalb von 2 bis 3 Minuten nach dem Öffnen zu seiner natürlichen Farbe zurück.
Geeignet zum Einfrieren. Vor dem aufgedruckten Datum einfrieren und innerhalb von 3 Monaten verbrauchen.
Im Kühlschrank auftauen lassen und innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Sicherheitshinweis
WARNUNG Dieses Produkt enthält rohes Fleisch. Es wurde besondere Sorgfalt darauf verwendet, Knochen zu entfernen, obwohl einige vorhanden sein können.
Herkunftsland
Vereinigtes Königreich
Kochanleitung
Zum Anbraten des Bratens: Im Ofen bei 240 °C / 475 °F / Umluft 220 °C / Gas 9 anbraten. Dann im Ofen bei 150 °C / 300 °F / Umluft 130 °C / Gas 2 weitergaren.
Für beste Ergebnisse den Braten 2 Stunden vor dem Kochen aus dem Kühlschrank nehmen. Alle Verpackungen entfernen. Ofen und Backblech vorheizen. Karotten, Sellerie und Zwiebeln waschen und grob schneiden und in die Mitte eines großen Backblechs legen. Den Braten auf die Gemüse legen und den Braten mit viel Salz und schwarzem Pfeffer würzen und mit 2 Esslöffeln (30 ml) Pflanzenöl oder 50 g Rinderfett beträufeln. Mit einem Rosmarinzweig (optional) belegen. 25 Minuten im Ofen garen. Den Braten aus dem Ofen nehmen, 100 ml Wasser auf das Blech geben. Temperatur reduzieren und weitergaren, dabei den Braten während des Garens gelegentlich mit Bratensaft übergießen. Aus dem Ofen nehmen, locker mit Alufolie abdecken und mindestens 30 Minuten ruhen lassen, bevor Sie ihn tranchieren. Dies hilft den Muskeln, sich zu entspannen, erleichtert das Tranchieren und macht das Fleisch zarter und saftiger.
Oberschale, Kugel und Rumpsteak
Rare: 23 Minuten pro 500g plus 23 Minuten;
Medium: 27 Minuten pro 500g plus 27 Minuten;
Well done: 40 Minuten pro 500g plus 40 Minuten.
Rinderhüfte
Rare: 18 Minuten pro 500g plus 18 Minuten;
Medium: 30 Minuten pro 500g plus 30 Minuten;
Well done: 40 Minuten pro 500g plus 40 Minuten.
Rohes/nicht durchgegartes Fleisch kann schädliche Bakterien enthalten, die zu Lebensmittelvergiftungen führen können. Waschen Sie immer Hände, Schneidebretter und Utensilien nach dem Kontakt mit rohem Fleisch. Stellen Sie sicher, dass das Produkt vor dem Servieren richtig heiß ist. Nicht wieder aufwärmen.
