Bart Massaman Paste ist eine milde Thai-Currypaste, vollgepackt mit aromatischen Gewürzen wie Zitronengras und Chili. Sie ist perfekt für die Zubereitung authentischer Currys und Marinaden und verleiht Ihren Gerichten sofortigen, intensiven Geschmack. Diese Paste stammt von einer beliebten britischen Marke, was sie zu einer praktischen Wahl für das Kochen zu Hause macht.
Massaman-Curry soll im 17. Jahrhundert in Thailand entstanden sein. Unsere Massaman-Paste ist mild und reich an aromatischen Gewürzen, fantastisch für Currys und Marinaden.
Herkunftsland: Thailand
| Typische Werte (pro 100g im Handel) |
|---|
| Energie 1200kJ/288kcal |
| Fett 16,7g |
| davon gesättigte Fettsäuren 1,5g |
| Kohlenhydrate 29,1g |
| davon Zucker 25,7g |
| Eiweiß 2,2g |
| Salz 9,58g |
Lagerung: Kühl und trocken lagern.
Zubereitung und Verwendung: Eines der mildesten Thai-Currys. Verteilen, löffeln oder mit zusätzlichem Öl mischen für sofortigen intensiven Geschmack. Direkt in das Öl löffeln, bevor Sie Ihr Fleisch anbraten – es bringt die Aromen hervor und durchdringt das ganze Gericht.
Kochhinweise: Massaman Rindfleisch-Curry für 4 Personen. 350 g kleine neue Kartoffeln schälen und in kochendem Wasser garen, bis sie weich sind. Abgießen und halbieren. 2 EL Öl in einem Wok erhitzen und 1 gehackte Zwiebel glasig dünsten. 350 g Rindfleischstreifen hinzufügen und anbraten, bis sie gebräunt sind. 6 TL Bart Massaman Paste einrühren und 1 x 400 ml Dose Bart Kokosmilch hinzufügen. 10 Minuten sanft köcheln lassen, bis das Rindfleisch gar ist. Kartoffeln unterrühren und einige Minuten weiterköcheln lassen, bis sie heiß sind.
Verpackungsart: Glas
Recyclinginformationen: Deckel - Recyceln; Glas - Recyceln
Weitere Informationen: Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 3 Wochen verbrauchen.
Zutaten: Zucker, Rapsöl, Salz, Schalotten, Wasser, Zitronengras, Chili, Korianderblätter, Tamarinde, Kreuzkümmel, Galgant, Koriander, Garnelen (Krebstiere), Kardamom, Gewürznelken, Zimt, Muskatblüte, Maisstärke
Allergeninformationen: Enthält Krebstiere
