Caputo Classica Doppelnull Mehl ist ein Type 00 Allzweckmehl bekannt für seine hervorragende Verarbeitbarkeit. Es besteht aus 100% überlegenem Weichweizen ohne Zusatzstoffe, ideal für die Herstellung von leichten und luftigen Teigen für authentische neapolitanische Pizzen und verschiedene Brote.
Vegetarisch.
Herkunftsland: Italien.
Nährwertangaben:
| Typische Werte pro 100g |
|---|
| Energie kJ 1481 |
| Energie kcal 349 |
| Fett (g) 1 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,1 |
| Kohlenhydrate (g) 73 |
| davon Zucker (g) 1 |
| Ballaststoffe (g) 2,5 |
| Protein (g) 12 |
| Salz (g) 0,017 |
Lagerung: Kühl und trocken lagern.
Zubereitung und Verwendung: Sehen Sie auf unserer Website nach tollen Rezepten und Ratschlägen zur Zubereitung und Verwendung von Caputo Mehl.
Verpackungsart: Papiertüte.
Recyclinginformationen: 100% Recyclingfähige Verpackung.
Zutaten: Enthält 100% Weizenmehl, Calciumcarbonat, Eisen, Niacin, Thiamin.
Allergeninformationen: Kann Soja und Senf enthalten.
Marke: Caputo.
Markendetails: CAPUTO produziert weltberühmte Mehle und als Italiens führender Müller produziert seit 1924 berühmt Mehl für professionelle Köche. Unter vielen Auszeichnungen gilt Caputo international als Goldstandard für die Herstellung authentischer neapolitanischer Pizzen. Doppio Zero ist Caputos klassisches Allzweckmehl, das eine hervorragende Verarbeitbarkeit aufweist. Es ist ein äußerst vielseitiges Mehl vom Typ 00 mit einfacher Hydration, ideal für die Herstellung von leichten und luftigen Teigen, und wird für eine breite Palette von Broten mit einer weichen, weißen Krume empfohlen. Hergestellt aus 100 % überlegenem Weichweizen und ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe.
