Clonakilty Irische Blutwurst ist ein traditionelles Fleischprodukt aus Irland. Hergestellt seit den 1880er Jahren, es ist frei von künstlichen Farb- und Konservierungsstoffen und bietet einen einzigartigen Geschmack und eine krümelige Textur. Es kann gegrillt oder gebraten und als Teil eines herzhaften Frühstücks serviert oder zur Verfeinerung anderer Gerichte verwendet werden.
Clonakilty Blutwurst wurde in den 1880er Jahren zum ersten Mal in unserer Familienmetzgerei in Clonakilty, West Cork, Irland hergestellt.
Clonakilty Blutwurst wird nach traditionellen Methoden hergestellt und kombiniert Rindfleisch, Haferflocken, Zwiebeln, Rinderblut und eine geheime Gewürzmischung. Diese spezielle Mischung von Zutaten verleiht Clonakilty seinen einzigartigen Geschmack, seine krümelige Textur und sein unverwechselbares Aroma.
Obwohl traditionell als Teil eines Frühstücks serviert, kann Clonakilty Blutwurst eine besondere Ergänzung zur Verfeinerung jeder Vorspeise, jedes Salats oder Hauptgerichts sein.
Clonakilty Blutwurst ist frei von künstlichen Farb- und Konservierungsstoffen.
| Typische Werte (verkauft) pro 100g | |
|---|---|
| Energie | 1243kJ / 298kcal |
| Fett (g) | 19.6 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 7.8 |
| Kohlenhydrate (g) | 18.8 |
| davon Zucker (g) | 1.1 |
| Ballaststoffe (g) | 6.0 |
| Protein (g) | 11.5 |
| Salz (g) | 1.9 |
| Mineralstoffe | Eisen 14,4 (100%) |
Lagerung: Gekühlt aufbewahren; Geeignet zum Einfrieren zu Hause
Zubereitung: Zum Kochen Alle Verpackungen entfernen. In 2 cm dicke Scheiben schneiden und ca. 4 Minuten bei starker Hitze grillen oder braten. Umdrehen und wiederholen. Dies ist ein Rohprodukt, stellen Sie sicher, dass es vor dem Servieren gründlich durchgekocht ist.
Kochhinweise: Grillen – Aus gekühltem Zustand. Legen Sie die geschnittene Blutwurst auf ein Gitter unter einem vorgeheizten Grill und grillen Sie sie ca. 4 Minuten auf jeder Seite bei starker Hitze. Flache Pfanne – Aus gekühltem Zustand. Erhitzen Sie eine kleine Menge Öl in einer Pfanne und braten Sie sie ca. 4 Minuten auf jeder Seite bei starker Hitze und wenden Sie sie gelegentlich.
Sicherheitshinweis: VORSICHT Dies ist ein Fleischprodukt, und obwohl besondere Sorgfalt darauf verwendet wurde, alle Knochen zu entfernen, können noch geringe Spuren vorhanden sein.
Zutaten: Haferflocken, Zwiebeln, irisches Rinderfett (25%), Wasser, Rinderblutpulver (Rinderblutpulver, Salz, Kartoffelstärke), natürliche Gewürze
Allergeninformationen: Enthält Hafer
