Dieser Soave DOC ist ein trockener Weißwein aus Italien, der für seinen harmonischen Geschmack mit dezenten Mandelnoten kreiert wurde.
Genießen Sie diesen Wein als erfrischende Ergänzung zu Mahlzeiten oder zum zwanglosen Trinken.
Mehr lesenDer Name dieses berühmten Weins stammt wahrscheinlich von den Schwaben oder Suave, einer der Völker, die im Mittelalter die Eroberung Italiens versuchten. Andere glauben, dass der Name Soave dem Dichter Dante Alighieri wegen der Qualität seines Weins gegeben wurde.
Herkunftsland: Italien. Lagerung: Kühl und trocken lagern. Zubereitung und Verwendung: Jung zu trinken, bei sehr kühler Temperatur, zu leichten Vorspeisen, ersten Gängen und Fisch. Verpackungsart: Flasche. Recyclinginformationen: Glasflasche, vollständig recycelbar.
Enthält Schwefeldioxid/Sulfite. Rebsorte: Garganega Bianca, Trebbiano, Chardonnay. Aktueller Jahrgang: 2021. Regionale Informationen: Soave wird aus Trauben hergestellt, die auf den vulkanischen Hügeln rund um das gleichnamige mittelalterliche Dorf in Norditalien angebaut werden. Die primäre Rebsorte Garganega ergibt trockene, leichte Weißweine, die eine Reihe von Stein- und Zitrusfrüchten sowie eine charakteristische Bittermandelnote bieten. Soave ist ein Wein, der sich mit dem Alter entwickelt, sodass Sie ihn vielleicht ein paar Jahre ruhen lassen sollten, um die Aromen von konservierter Zitrone und Bienenwachs zur Geltung zu bringen.
Verkostungsnotizen: Trockener, harmonischer Geschmack mit Mandelnoten. Alkoholgehalt: 12%. Vinifikationsdetails: Die Trauben werden auf den sanften Hügeln der Region Soave Classico angebaut. Die Garganega-Reben werden traditionell nach Veroneser Pergola erzogen und Ende September von Hand gelesen. Die Trauben werden entrappt und sanft gepresst, bevor eine kühle Gärung stattfindet. Der Wein verbleibt einige Monate in Kontakt mit der Hefe, bevor er im Frühjahr abgefüllt wird.
