Faldeo Prosecco DOC Rosé ist ein italienischer Schaumwein mit zarter Farbe und feinen Bläschen. Er bietet frische Aromen von Flora, roten Beeren und Erdbeeren, was ihn perfekt für Feiern oder als erfrischendes Getränk macht.
Faldeo Prosecco DOC Rosé besticht durch seine zarte Farbe und feine Perlage, die frische Noten von Flora, roten Beeren und Erdbeeren ankündigt.
Aus der Prosecco D.O.C.-Region im Nordosten Italiens, einer der schönsten Teile Italiens. Abgefüllt in Gambellara, Venetien.
Vinifizierungsprozess: Die Moste werden mit Bentonit und PVPP geklärt und dann in Gärtanks gefüllt. Die Gärung erfolgt in temperaturgesteuerten (16-18°C) Edelstahltanks mit Zugabe ausgewählter Hefen. Nach der ersten Gärung bleibt der Wein bis zur zweiten Gärung (Schaumprozess) auf der Hefe. Die zweite Gärung erfolgt in Autoklaven durch Zugabe von Zucker und Most, der erneut durch ausgewählte Hefen vergoren wird. Wenn der gewünschte Zuckergehalt erreicht ist, wird der Gärprozess durch Temperaturabsenkung unterbrochen und bleibt bis zur endgültigen Filtration und Abfüllung im selben Autoklaven.
Zutaten: Glera (Weißwein, Traubenmost), Pinot Nero (Rotwein, Traubenmost), Kaliummetabisulfit, Saccharose, Trockenhefe, Diammonium, Phosphat, Thiaminhydrochlorid, Zitronensäure, Bentonit, Polyvinylpolypyrrolidon.
Enthält Schwefeldioxid/Sulfite. Enthält zugesetzten Zucker.
Perfekt als Aperitif oder zu Quiche, Sushi, frischen Meeresfrüchten, Käse und FruchtDesserts. Oder genießen Sie ihn gekühlt in Ihrem Lieblings-Schaumwein-Cocktail.
Alkoholgehalt: 11%.
