Genießen Sie diesen klassischer Rohschinken vom vertrauenswürdigen Golfera Familienbetrieb in der Nähe von Bologna in Italien. Er wird mit genau der richtigen Menge Meersalz gewürzt und geduldig gereift, um seinen besonders zarten Geschmack zu erhalten. Perfekt für Antipasti-Platten oder dünn über Brot geschnitten.
Produktinformationen
Laktose- und glutenfrei. Frei von Zusatzstoffen. Nur die besten Schweinekeulen von italienischen schwergewichtigen Schweinen werden für diesen Schinken verwendet, der mit genau der richtigen Menge Meersalz gewürzt und geduldig gereift wird, um seinen besonders zarten Geschmack zu erhalten.
Golfera ist ein Familienunternehmen, das derzeit von der dritten Generation geführt wird. Golfera befindet sich in Lavezzola, einer alten Stadt der unteren Romagna auf dem Land in der Nähe von Bologna, Ferrara und Ravenna, wo sie seit über 50 Jahren traditionelle Rezepte für hochwertige Aufschnitt- und Kochfleischprodukte herstellen.
Verpackt unter Schutzatmosphäre für Frische.
Nährwertangaben
| Typische Werte pro 100g |
|---|
| Energie 707 kJ |
| Fett 5.1g |
| davon gesättigte Fettsäuren 1,7g |
| Kohlenhydrate <0,5 g |
| davon Zucker <0,5 g |
| Ballaststoffe 0,0 g |
| Eiweiß 30g |
| Salz 6,9 g |
Aufbewahrung
Kühl bei 0-4°C aufbewahren. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Zubereitung und Anwendung
Am besten bei Raumtemperatur servieren.
Zutaten
Schweinekeule, Salz
Informationen zu Allergenen
Glutenfrei, Laktosefrei
