Golfera Prosciutto Crudo zeigt das handwerkliche Können italienischer Reifungstraditionen mit Qualität SchweinekeuleMeersalz gewürzt, entwickelt diese Delikatesse eine raffinierte Textur, die für Raumtemperatur geeignet ist.
Laktose- und glutenfrei. Frei von Zusatzstoffen. Nur die besten italienischen Schweinekeulen von schwergewichtigen Schweinen werden für diesen Schinken verwendet, der mit genau der richtigen Menge Meersalz gewürzt und geduldig gereift wird, um seinen besonders zarten Geschmack zu erhalten. Golfera ist ein Familienunternehmen, das derzeit von der dritten Generation geführt wird. Golfera befindet sich in Lavezzola, einer alten Stadt der unteren Romagna auf dem Land in der Nähe von Bologna, Ferrara und Ravenna, wo seit über 50 Jahren nach traditionellen Rezepten Schinken- und Kochfleischprodukte von höchster Qualität hergestellt werden. Unter Schutzatmosphäre verpackt für Frische.
Zutaten: Schweinekeule, Salz.
Nährwertangaben (typische Werte pro 100 g): Energie 707 kJ, Fett 5,1 g (davon gesättigte Fettsäuren 1,7 g), Kohlenhydrate <0,5 g (davon Zucker <0,5 g), Ballaststoffe 0,0 g, Protein 30 g, Salz 6,9 g.
Lagerung: Gekühlt bei 0-4°C aufbewahren. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verzehren.
Am besten bei Raumtemperatur servieren. In Schutzatmosphäre verpackt für Frische.
