Perfekt für die Zubereitung von Hummus und Tajinen, M&S Getrocknete Kichererbsen sind eine ballaststoffreiche, proteinreiche Hülsenfrucht. Aus Großbritannien bezogen, sind sie ein Grundnahrungsmittel der britischen Küche.
Getrocknete Kichererbsen, perfekt für die Zubereitung von Hummus und Tajinen.
Reich an Ballaststoffen, Reich an Protein.
Köstlich gesundes Essen, das am besten als Teil eines gesunden Lebensstils und einer ausgewogenen, abwechslungsreichen Ernährung genossen wird.
| Typische Werte | Wie verzehrt pro 100 g | Referenzzufuhr (Erwachsene) |
|---|---|---|
| Energie kJ | 607 | 8400kJ |
| Energie kcal | 145 | 2000kcal |
| Fett | 3,1g | 70g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,4g | 20g |
| Kohlenhydrate | 17,2g | |
| davon Zucker | 0,5 g | 90g |
| Ballaststoffe | 8,0g | |
| Protein | 8,0g | |
| Salz | 0,03g | 6g |
Zubereitung: 80g getrocknete Kichererbsen über Nacht in Wasser einweichen. Abgießen und gründlich spülen. 80g Kichererbsen in 500ml Wasser geben und zum Kochen bringen. 10 Minuten kochen. Hitze reduzieren und 75 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind und einen leicht festen Biss haben. Bei Bedarf mit Wasser auffüllen. Abgießen, spülen und nach Bedarf verwenden. Nicht wieder aufwärmen.
Lagerung: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Verwendung: 4 Portionen.
