Bereiten Sie ein authentisches Gericht mit diesem Carnaroli Reis zu, der für seine feste Textur bekannt ist. Perfekt für Liebhaber von Risotto, die ein hochwertiges Korn suchen.
Bewertung: 4,8 von 5 aus 52 Bewertungen. Ihr italienisches Risotto-Erlebnis Nennen Sie den König des italienischen Risotto-Reises. Sie haben Recht: Das ist Carnaroli! von Riso Scotti Begleiten Sie uns auf der wunderbaren Reise zum bestgehüteten Geheimnis des authentischen italienischen Risotto al dente, einer samtigen und doch festen Textur. Perfekte Körner, schonend enthüselt und langsam mit einem Emmerstein veredelt. Eigenschaften Mein tägliches Engagement, mit Sorgfalt für unsere Erde, für Ihr ultimatives Risotto-Erlebnis, das ist Scotti Stone Milled, Vakuumverpackt, Koscher Weitere Beschreibung Siehe Oberseite der Verpackung für Sofias Geheimrezept! Nachhaltige Produktion Wir verpflichten uns zur Reduzierung der CO2-Emissionen: Wir recyceln Produktionsabfälle und wandeln sie in die Energie um, die wir in unserer Fabrik verwenden. Herkunftsland Italien Nährwertangaben Typische Werte pro 100 g Rohprodukt Energie 1478 kJ / 348 kcal Fett 1,6 g Davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g Kohlenhydrate 76 g Davon Zucker 0,5 g Ballaststoffe 0,7 g Eiweiß 7,2 g Salz 0,002 g Lagerung Kühl und trocken lagern Zubereitung und Verwendung Risotto Saffron Zutaten für 2 Portionen: 1/2 Teelöffel Safran, 6 Handvoll Reis, 2 Esslöffel Olivenöl, 1/2 Zwiebel, 500 ml Brühe, 1/2 Glas Weißwein, 10 g Butter. Zubereitung Zwiebel anbraten Reis zugeben und mit Wein köcheln lassen, bis er eingezogen ist Sobald der Wein verdunstet ist, Brühe mit Safran hinzufügen und 15/18 Minuten kochen lassen Herdplatte ausschalten und Butter und Parmigiano Reggiano Käse hinzufügen Verpackungsart Plastiktüte in einer Kartonschachtel Weitere Informationen Vollständiger Produktname: Langkornreis Lagerung: Kühl und trocken lagern Zutaten 100 % Langkornreis Diätinformationen Koscher Hersteller Riso Scotti S.P.A., 27100 Pavia, Via Angelo Scotti, 2 - (Italien) Rezepte Ihr bestes Risotto ai Funghi Porcini (Pilze) 1 Eine fein gehackte Zwiebel mit 1 Knoblauchzehe anbraten. 200 g Steinpilze hinzufügen, würzen und 10 Minuten kochen. 2 160 g Carnaroli Reis hinzufügen und umrühren. 1/2 Glas trockenen Weißwein hinzufügen und köcheln lassen. 3 500 ml Brühe nach und nach hinzufügen und umrühren, bis jede Zugabe eingezogen ist und das Risotto al dente ist (16-18). 4 Für mehr Cremigkeit einen Löffel Butter und eine Handvoll geriebenen Parmigiano Reggiano Käse unterrühren.
