

Diese Massaman-Currypaste Die Gläser verströmen aromatischen thailändischen Geschmack mit warmen Gewürzen wie Galgant und ZitronengrasIdeal für die Zubereitung von herzhaften Eintöpfen wie Hühnercurrygerichten zu Hause.
Nettoinhalt: 200 Gramm
Zutaten: Wasser, Zwiebelflocken, Schalotten, Zucker, rote Chilischoten (6 %), Knoblauch, Tamarindenpüree, Galgant (4 %), Zitronengras (4 %), modifizierte Tapiokastärke, Salz, Limettenblätter (3 %), Kreuzkümmel, Zimt, Kardamom, Muskatnuss, Nelken, Sternanis
| Ernährungswerte | |
|---|---|
| Typische Werte pro 100g | |
| Energie kJ | 399 |
| Energie kcal | 95 |
| Fett | 1.1 g |
| Davon sättigt | 0.5 g |
| Kohlenhydrate | 18 g |
| Davon Zucker | 13 g |
| Faser | 4.6 g |
| Proteine | 1.2 g |
| Salz | 2.7 g |
Eigenschaften: Schärfegrad 1. Für aromatische, thailändisch inspirierte Currys mit angenehmer Schärfe. Für Vegetarier geeignet.
Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb von 42 Tagen verbrauchen.
Zubereitung und Verwendung: 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Hälfte des Glases Paste und 300 g gewürfeltes Hähnchenfleisch hinzufügen und anbraten, bis alles rundum angebraten ist. 150 g gewürfelte Kartoffeln hinzufügen und gut vermengen. 200 ml Kokosmilch hinzufügen und 15–20 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist. Nach Belieben mit 1 TL Fischsauce, gehackter frischer roter Chili und gehackten Erdnüssen garnieren. Vor dem Servieren sicherstellen, dass das Gericht heiß ist. Nicht wieder aufwärmen.
Herkunftsland: Thailand