

Abendessen mit Charlie Bigham bietet über 100 entspannte Rezepte Für unkomplizierte, schmackhafte Familienmahlzeiten. Kochbuch Das Produkt der beliebten britischen Marke Charlie Bigham's ist ideal für gemütliche Abende und gesellige Treffen mit Freunden.
„Unkomplizierte, geschmackvolle Gerichte für gemütliche Abende mit Familie und Freunden.“ – Sainsbury’s Magazin
„Ich möchte, dass Essen unkompliziert, lecker und einfach ist und vor Geschmack nur so strotzt. Wenn man selbst gerne kocht, isst es auch jeder gerne.“ – Charlie Bigham
Mehr als 100 entspannte Abendessen-Gerichte zum Genießen zu Hause mit Familie und Freunden, kreiert von dem Mann hinter der äußerst beliebten Premium-Lebensmittelmarke Charlie Bigham's.
„Abendessen mit Charlie Bigham“ ist eine Hommage an hochwertige, frische Zutaten und deren Verwendung für köstliche, unkomplizierte Gerichte. Das Buch enthält über 100 einfache Rezepte, die leicht nachzukochen sind, praktische Alternativen für Zutaten, die Sie gerade zu Hause haben, sowie Ideen zum Anpassen der Portionsgröße. Die Rezepte reichen von Steh-Vorspeisen zum Trinken über Hauptgerichte für zwei, vier, sechs oder viele Personen bis hin zu Gemüsebeilagen zum Teilen und einfachen Desserts – eine große Auswahl für flexitarische Familiengerichte und Gäste. Charlie teilt außerdem seine praktischen Erfahrungen und Tipps aus seinem Kochalltag.
Zu den Rezepten gehören: Die ultimative Lasagne, Shakshuka, Rote-Bete-Filoteig-Tarte mit roten Zwiebeln und Blauschimmelkäse, Fischpastete, Geschnetzeltes Hähnchen mit Parmesan-Paniermehl, Orzo mit Kirschtomaten und Datteln, Schokoladentorte mit karamellisierten Haselnüssen.
Zusätzliche Informationen: Alles begann 1994, als Charlie Bigham kurzerhand seinen Job kündigte, um durch Indien zu reisen. Fasziniert von den Aromen, Farben, Texturen und Düften der indischen Küche, beschloss er, ein Lebensmittelunternehmen zu gründen. 1996 setzte er diesen Plan in die Tat um. Nachdem er drei Gerichte in seiner heimischen Küche perfektioniert hatte – karibisches Lamm, Cajun-Hähnchen und Lachs mit Dillsauce –, klopfte er an Türen und fand einige gehobene Londoner Feinkostläden, die seine Produkte ins Sortiment aufnehmen wollten. Dann zeigten Waitrose Interesse. Dann Sainsbury’s. Dann Tesco. Und der Rest ist, wie man so schön sagt, Geschichte.
Marke: Gardners