Aagrah Hydrabadi Tarka Paste Currypaste 270g

Eine Zwiebelbasierte Currypaste. Aagrah Hydrabadi Tarka Paste ist eine indische Currypaste, inspiriert von der kaschmirischen Küche, die ein reichhaltiges, cremiges und sehr aromatisches Gericht kreiert.

• Zwiebel (55%)
• Tomaten (gewürfelte Tomaten, Tomatensaft, Säureregulator: Zitronensäure)
• Rapsöl
• Knoblauch
• Ingwer
• Salz
• Rote Chilischoten
• Kurkuma
• Chilipulver
• Korianderblatt
• Garam Masala
• Gemahlener Koriandersamen
• Gemahlener Kreuzkümmelsamen
• Bockshornkleepulver
• Säureregulator: Citronensäure
• Kardamompulver
• Natürliches Aroma

• Energie: 585kJ/141kcal / 395kJ/95kcal
• Fett: 12,0g / 8,1g
  • - davon gesättigte Fettsäuren: 0,9g / 0,6g
• Kohlenhydrate: 7,4g / 5,0g
  • - davon Zucker: 2,8g / 1,9g
• Eiweiß: 2,8g / 1,9g
• Salz: 2,90g / 1,96g

Eigenschaften: Great Taste 2018 Auszeichnung, Schärfegrad: Mittel (2).

Lagerung: Mindestens haltbar bis: siehe Deckel. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Vorbereitung und Verwendung:

• Schritt 1: 2 Esslöffel Öl in eine Pfanne geben und erhitzen, 500 g des gewählten Fleisches/Gemüses hinzufügen und anbraten, bis es gebräunt ist.
• Schritt 2: Alle Paste einrühren, 125 ml Wasser in das Glas geben, Deckel wieder aufsetzen, schwenken und in die Pfanne geben.
• Schritt 3: Zugedeckt zum Kochen bringen und sanft köcheln lassen, bis alles gründlich durchgegart ist. 100 g Schlagsahne hinzufügen und 1 Minute bei starker Hitze erhitzen oder bis die Sauce die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Mit Reis, Naan-Brot oder Chapatis servieren. Schlagsahne, milde Joghurt oder eine milchfreie Alternative funktionieren ebenfalls gut.

Herkunftsland: Vereinigtes Königreich.