Sieben Jahre harter Arbeit, Experimentierfreude und Hingabe steckten in der Perfektionierung des Aperol durch die Brüder Luigi und Silvio Barbieri. Das Getränk wurde 1919 in Italien auf den Markt gebracht. In den 1950er Jahren entstand das berühmte Rezept, das den Aperol Spritz so beliebt machte und der auch heute noch genossen wird.
Verkostungsnotizen:
Spritzige Orange in der Nase mit komplexen Kräuternoten. Intensive Orange trifft auf die Zunge, begleitet von Kräuteraromen, für ein bittersüßes Geschmackserlebnis mit einem langen, samtigen Abgang.
Rezeptvorschlag: Aperol Spritz
- Fülle ein großes Weinglas mit Eis und gib es hinzu.
- 75 ml Prosecco
- 50 ml Aperol
- 25 ml Sodawasser
- Vorsichtig umrühren – mit einer Orangenscheibe garnieren und genießen!
