Die in Frankreich angebauten Reben sind durchschnittlich 20 Jahre alt und wachsen auf Lehm- und Kalksteinböden. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, und die Erträge werden bewusst niedrig gehalten, um Oxidation zu vermeiden. Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif und sollte gekühlt zwischen 7 °C und 9 °C serviert werden. Das „M“-Monogramm auf dem Rücketikett verwandelt sich in eine grüne, juwelenbesetzte Krone, sobald der Wein seine optimale Serviertemperatur erreicht hat.
Verkostungsnotizen:
Weich und frisch am Gaumen mit zarten Akazienaromen und einem Hauch von Pfirsich. Cremiges Mundgefühl mit feinem, anhaltendem Schaum.
Kombinationsvorschläge:
Passt gut zu Meeresfrüchtegerichten
