Biona Bio Kokoscreme ist ein vegan und glutenfrei Block aus zertifizierten Bio-Kokosnüssen. Er verleiht Currys, Desserts und hausgemachter Kokosmilch cremige Reichhaltigkeit. Einfach in Gerichte reiben oder auflösen für authentischen Kokosgeschmack.
Biona Bio Kokoscreme kann verwendet werden, um vielen süßen oder herzhaften Gerichten Reichhaltigkeit und Geschmack zu verleihen. Es ist nicht hydriert und hat keine zugesetzten Stabilisatoren oder Emulgatoren.
Um hausgemachte Kokosmilch zuzubereiten, lösen Sie einfach 50 g Kokoscreme in 100 ml warmem Wasser auf. Alternativ können Sie ein Stück des Blocks zu hausgemachten Currys oder anderen süßen und herzhaften Gerichten hinzufügen, um einen köstlich cremigen Kokosgeschmack zu erhalten.
Unsere Kokosnüsse werden von der tropischen Insel Sri Lanka bezogen. Die Farm, auf der unsere Kokosnussprodukte geerntet werden, ist reich an Biodiversität. Die Familien, die die Plantage betreiben, besitzen Rinder, die frei herumlaufen und deren Dung zusammen mit den Kokosnussschalen als Dünger für die vielen anderen Pflanzenarten dient, die in der Umgebung wachsen.
Eigenschaften
Herkunftsland
Sri Lanka
Nährwertangaben (Typische Werte pro 100 g)
| Energie | 2836kJ/689kcal |
| Fett | 68 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 64g |
| Kohlenhydrate | 21g |
| - davon Zucker | 5.3g |
| Ballaststoffe | 16g |
| Eiweiß | 6g |
| Salz | <0.01g |
Aufbewahrung
Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren
Zubereitung und Verwendung
Natürlich cremig, wenn es mit Wasser gemischt wird, ist es eine bequeme Möglichkeit, Saucen einzudicken und Currys Reichhaltigkeit zu verleihen. Schneiden Sie einfach kleine Stücke ab oder reiben Sie sie direkt in Ihre Sauce und rühren Sie, um sie zu schmelzen. Es kann auch anstelle von Kokosmilch in Desserts verwendet werden, indem 50 g in 100 ml warmem Wasser aufgelöst werden.
Kochhinweise
Biona Kokoscreme kann verwendet werden, um vielen indischen, thailändischen und karibischen Gerichten Reichhaltigkeit und Geschmack zu verleihen. In herzhaften Gerichten gegen Ende des Kochvorgangs geriebene Kokoscreme oder in kleinen Stücken hinzufügen und einrühren. Kokoscreme eignet sich auch für Desserts, Kuchen und als Ersatz für Kokosmilch (50 g in 100 ml warmem Wasser aufgelöst).
Zutaten
Kokosnuss (= Zutaten aus zertifiziertem Anbau)
Diätinformationen
Für Veganer geeignet; Glutenfrei
