Blue Dragon Thai Rotes Curry Paste Topf 50g

Thai Rote Curry Paste
Chili-Bewertung - mittel - 2
Geeignet für Vegetarier und Veganer

Ein leichtes, duftendes Curry aus Thailand.

Das Geheimnis großartiger Thai Currys ist die Frische und Ausgewogenheit thailändischer Zutaten, die zu einer Paste vermahlen werden. Bei Blue Dragon stellen wir unsere Paste Pots in Thailand her, um die besten Zutaten einzufangen.

Wir lieben es, serviert mit gedämpftem Reis, gehacktem Koriander und Blue Dragon Fischsauce nach Geschmack.

Zutaten

• Cremige Kokosnuss,
• Rote Chilischoten (23%),
• Zitronengras (16%),
• Palmzucker,
• Knoblauch (5%),
• Galangal (5%),
• Schalotten (4%),
• Salz,
• Limettenschale,
• Koriander,
• Hefeextrakt,
• Farbstoff (Paprikaextrakt),
• Antioxidationsmittel (Tocopherol-reiches Extrakt)

Diätinformationen

• Für Veganer geeignet
• Für Vegetarier geeignet

Hinweise zu Allergenen
Kann Senf, Erdnüsse und Nüsse enthalten.

Hersteller
AB World Foods Ltd.,
Leigh,
WN7 5RS,
UK.

Vorbereitung

Portionen für 2

• 1 EL Pflanzenöl
• Blue Dragon Thai Red Curry Paste Pot
• 400 g Hähnchenbrust, in Scheiben geschnitten
• 200 ml Blue Dragon Kokosmilch
• 1 rote Paprika & eine Handvoll Baby-Mais, in Scheiben geschnitten
• Blue Dragon Fischsauce und Palm- oder Puderzucker nach Geschmack
• Für das perfekte Thai-Rotes Curry verwenden wir...
• Geniessen!!

Hitze: Bringen Sie Ihre Pfanne auf hohe Temperatur und geben Sie einen Schuss Pflanzenöl hinzu.

Anbraten: Braten Sie Ihr Fleisch an, bis es versiegelt ist, reduzieren Sie die Hitze auf mittel, geben Sie Ihre Paste hinzu und kochen Sie sie vorsichtig eine Minute lang, um die Aromen und Düfte freizusetzen.

Umrühren: Geben Sie die Kokosmilch hinzu und bringen Sie sie zum Kochen. Geben Sie das Gemüse hinzu und lassen Sie es dann etwa 10 Minuten köcheln, bis alles mit den Aromen durchdrungen und gar ist.

Geniessen: Mit gedämpftem Reis servieren.

Inspiriert?
Wir lieben es, unsere Thai-Currys mit diesen praktischen Tipps zu personalisieren:

• Fügen Sie am Ende des Kochvorgangs 50 ml Wasser hinzu, um eine authentischere thailändische Konsistenz zu erzielen.
• Geben Sie einen Teelöffel Palm- oder Puderzucker hinzu, um mit einem ausgewogenen Geschmack abzurunden.
• Fügen Sie fein gehackte rote Chilischoten oder frischen Koriander hinzu, um das Curry vor dem Servieren zu garnieren.
• Länger kochen lassen, um die Öle für ein authentisches Aussehen zu trennen.

Herkunftsland
Herkunftsland: Thailand

Verpackung
Hülle

Aufbewahrung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.