Dies Bonpas Reserve Rotwein ist eine harmonische Mischung aus Grenache, Syrah, Mourvèdre und Carignan Trauben aus dem südlichen Rhonetal. Er bietet ausdrucksstarke Aromen von schwarzen Früchten, Oliven und milden Gewürzen mit einer geschmeidigen Textur, perfekt zum Rotfleisch oder Käse.
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Rotwein. Rebsorten aus dem südlichen Rhônetal wurden ausgewählt, um diese harmonische Mischung mit ausdrucksstarken Aromen von schwarzen Früchten, Oliven und milden Gewürzen zu kreieren. Seit 1318 wacht die befestigte Feste Bonpas vom französischen bon passage über die sichere Furt entlang der Route, die einst Rom mit Avignon verband.
| Hinweise zu Allergenen | Enthält Sulfite |
| Hersteller | Abgefüllt von: Bonpas À. Bei: Quincié, Frankreich. |
| Herkunftsland | Frankreich |
| Verpackung | Flasche |
| Alkoholgehalt | 13.5% |
| Alkoholgehalt | 10,1 Einheiten |
| Herkunftsregion | Das Rhonetal |
| Rebsorte | Grenache, Shiraz/Syrah, Mourvèdre, Carignan |
| Erzeuger | Boisset |
| Winzer | Jean-Luc DURAND |
| Weinfarbe | Rot |
| Art des Verschlusses | Schraubverschluss |
| Lagerungshinweise | Dieser Wein ist ideal zum jetzigen Trinken, kann aber bis zu 3 Jahre gelagert werden |
Serviervorschlag: Genießen Sie diesen vollmundigen und geschmeidigen Wein zwischen 13-15°C zu leicht würzigem Gemüse, rotem Fleisch, gegrilltem Hähnchen oder Weichkäse.
Geschichte: Bonpas liegt in der Nähe der Stadt Avignon im Herzen des Rhonetals und ist ein ehemaliges befestigtes Kloster, das Papst Jean XXII. im Jahr 1318 den Kartäusermönchen geschenkt hat. Unsere Weine sind das Erbe von sieben Jahrhunderten Tradition, Geduld und harter Arbeit. Sie sind raffiniert und elegant und verkörpern durch ihre Kraft und ihren fruchtigen Geschmack das Terroir und die Rebsorten dieser berühmten Region.
Regionale Informationen: Avignon ist eine historische Stadt im Südosten Frankreichs am Fluss Rhône, bekannt für ihre mittelalterlichen Wahrzeichen wie den Palais des Papes und die Pont d'Avignon. Einst Sitz des Papsttums im 14. Jahrhundert, ist sie immer noch von alten Mauern umgeben und genießt ein mediterranes Klima, das sich ideal für den Weinanbau eignet. Im südlichen Rhonetal gelegen, ist sie auch eine wichtige Weinregion und ein kulturelles Zentrum, das jährlich das Festival d'Avignon veranstaltet.
Weinbereitung: Die Trauben werden auf Parzellen mit gerundeten Kieselsteinen von den Terrassen der Flüsse Ouvèze und Rhône angebaut, mit Böden, die glatte Kieselsteine, Lehm, Kies und Kalkstein kombinieren – Bedingungen, die den Reben helfen, Weine mit starker Tanninstruktur und aromatischer Komplexität zu produzieren. Die Gärung wird bei 25°C aufrechterhalten, mit sorgfältigen Techniken wie abwechselndem Überpumpen, Absetzen und kontrollierter Belüftung, um Anthocyane und Tannine zu verbessern, was zu einem reichen, ausgewogenen, tief gefärbten Wein mit kräftigen, aber raffinierten Tanninen führt.
