Borough Broth Bio-Apfel-Miso-Brühe - 324 g

Alle unsere Produkte werden mit Stolz in unserer Londoner Küche aus den besten in Großbritannien erhältlichen Bio-Zutaten hergestellt. Sie enthalten keine Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Geschmacksverstärker oder Zuckerzusätze.

Diese fleischlose Brühe aus unserer Familie wird ausschließlich aus feinsten Bio-Zutaten hergestellt und ist so nah an hausgemachter Brühe wie nur möglich. Wir haben traditionell fermentierte Misopaste, Apfel, Zwiebel und Meeresnudeln in Quellwasser geköchelt und mit Ingwer, Kurkuma und schwarzem Pfeffer verfeinert. Fertig! Brühe ist traditionell für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt, aber ihre einzigartigen Qualitäten hören hier nicht auf. Wir lieben unsere Brühen besonders wegen ihrer Vielseitigkeit. Perfekt gewürzt, können Sie sie pur aus der Tasse genießen, als Basis für Nudelsuppen verwenden oder als Brühe in unzähligen Rezepten einsetzen. Sie werden staunen, wie sehr eine gute Brühe Ihren selbstgekochten Gerichten Geschmack verleiht!

Bio, eine herzhafte, fleischlose Brühe zum Trinken oder Kochen, Slow Food Fast, Great Taste 2019, Genießen, Schlürfen und Kochen mit mir!, 44 Kalorien pro Packung, BPA-frei

Gekühlt lagern; geeignet zum Einfrieren.

Vorbereitung:
Zum Kochen bringen und dampfend heiß servieren. Man kann es pur in einer Tasse als köstliches Getränk genießen oder als Basis für unzählige Rezepte verwenden.

Herdplatte – Gekühlt in einen Topf geben und aufkochen lassen, bis die Brühe heiß ist. Mikrowelle – Gekühlt in eine mikrowellengeeignete Schüssel oder Tasse geben. 5 Minuten bei 900 W erhitzen, nach der Hälfte der Zeit umrühren. Sicherstellen, dass die Brühe heiß ist. Vor dem Trinken 1 Minute ruhen lassen.

Ocado-Rezepte
Borough Broth Co Gemüseklößchensuppe mit Misobrühe
Für 2 Personen

Zutaten:
* Kennzeichnet eine optionale Zutat

Für die Teigtaschen:
Hierfür empfehlen wir Ihnen, die Teigtaschen frisch zuzubereiten, wenn Sie die Zeit dazu haben. Es gibt aber auch hervorragende tiefgefrorene Gemüseknödel, die Sie direkt aus dem Gefrierfach ein paar Minuten in der kochenden Brühe garen können.
Wer sie lieber selbst zubereiten möchte, kann jede beliebige Füllung wählen. Wir empfehlen:
1 Esslöffel geriebener Ingwer
2 Knoblauchzehen, gerieben
2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
Eine Handvoll Kimchi, abgetropft und fein gehackt
200 g gekochte Champignons, fein gehackt
Mit ein paar Esslöffeln Sojasauce, einem Spritzer geröstetem Sesamöl und Limettensaft abschmecken.
Frische Wonton-Teigblätter

2 Beutel Borough Broth Co. Bio-Apfel-, Miso- und Algenbrühe

Zusätzliches Gemüse und Garnierung:
Pak Choi
Gehackte Karotten
*Sojasauce
*Kimchi
*2 Frühlingszwiebeln, halbiert und der Länge nach in Streifen geschnitten
*1 rote Chilischote, gewürfelt

Verfahren
1. Alle Zutaten für die Teigtaschen gut vermischen.
2. Befeuchten Sie den Durchmesser der Teigblätter mit etwas Wasser. Geben Sie 1 Teelöffel Füllung hinein und verschließen Sie sie.
3. Die Wontons portionsweise in Öl (wir verwenden gerne ein gutes Erdnussöl) in der Pfanne braten, bis sie auf beiden Seiten gebräunt sind.
4. In der Zwischenzeit die Brühe auf dem Herd einige Minuten köcheln lassen, bis sie kochend heiß ist.
5. Den Pak Choi der Länge nach vierteln und zusammen mit den Karotten und den Wontons in den Topf mit der Brühe geben. Den Deckel auflegen und einige Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich und die Wontons gar sind.
6. Mit Sojasauce, Chiliöl, Frühlingszwiebeln, frischem Koriander, Limettenspalten und Kimchi servieren.

Beutel

Verpackung – recycelbar

Lagerung:
Gekühlt gekauft: Im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Verfallsdatum verbrauchen. Kann am Kauftag bis zu 6 Monate eingefroren werden.
Gefroren gekauft: Im Gefrierschrank aufbewahren. Zum Verzehr im Kühlschrank vollständig auftauen und innerhalb von 10 Tagen verbrauchen. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Nach dem Öffnen wieder verschließen, im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen.

Verwendung:
1 Portion

Weitere Informationen:
EU-Bio – GB-ORG-05, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft, Landwirtschaft im Vereinigten Königreich/Nicht-britischen Landbau
Zertifizierte B Corporation - B Corp: Wir sind stolz darauf, eine zertifizierte B Corporation zu sein. Das bedeutet, dass wir Teil einer Gemeinschaft von Unternehmen sind, die die höchsten nachweisbaren sozialen und ökologischen Standards im Blick haben.

Borough Broth

Wir von Borough Broth Co. stellen Brühen aus nachhaltig gewonnenen Zutaten und besten Bio-Zutaten her. Diese fleischlose Brühe wird in unserer Londoner Küche schonend und langsam geköchelt, damit Sie schnell in den Genuss aller Vorteile von Slow Food kommen.

Serviervorschläge und Rezepte finden Sie auf boroughbroth.co.uk, in unseren sozialen Medien oder per E-Mail an hello@boroughbroth.co.uk.

Hergestellt von:
Borough Broth,
6 Fairway Drive,
Greenford,
London,
UB6 8PW.

Borough Broth,
6 Fairway Drive,
Greenford,
London,
UB6 8PW.