Das Brot & Butter Cabernet Sauvignon ist ein Klassiker Kalifornischer Rotwein bekannt für seine reichen Vanille-, gerösteten Eichenholz- und Mokka-Noten. Dieser fruchtbetonte und geschmeidige Wein passt perfekt zu gutem Essen und Gesellschaft, sei es für eine Dinnerparty oder einen ruhigen Abend.
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Wein aus Kalifornien, USA. Klassischer kalifornischer Cabernet Sauvignon mit Anklängen von reicher Vanille, geröstetem Eichenholz und Mokka. Passt perfekt zu gutem Essen und Gesellschaft.
Geschichte: Mit diesen klassisch kalifornischen Weinen ist Bread & Butter stolz darauf, einen konsistenten Wein-Stil zu liefern, der zugänglich, leicht zu trinken und herzhaft ist. Der Haussstil von Bread & Butter ist fruchtbetont, köstlich und geschmeidig; er liefert den wahren Charakter der Frucht, aus der der Wein hergestellt wird. Die Weine selbst sind recht komplex, vielschichtig und ausdrucksstark, werden aber auf eine Weise präsentiert, die Einfachheit hervorruft. Wie unsere preisgekrönte Winzerin Linda Trotta sagt: Guter Wein ist Wein, der schmeckt.
Regionale Informationen: Alle unsere Trauben stammen aus Kalifornien – genauer gesagt, im Falle unseres Cabernet Sauvignon, aus dem nördlichen Landesinneren Kaliforniens, mit einer Mischung aus warmen und kühlen Klimazonen, wobei jeder Standort etwas anderes zur Cuvée beiträgt. Die Reben sind in gut durchlässigen Böden gepflanzt.
Weinbereitung: Der Wein wird etwa 10 Tage bei moderater Temperatur in Edelstahltanks fermentiert. Anschließend reift er 5 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, um ihm den charakteristischen Brot & Butter Wein-Stil zu verleihen.
