£23.22
Genießen Sie die reichhaltigen, komplexen Aromen des Brindisa 1605 Manchego, eines wahrhaft außergewöhnlichen spanischen Käses.
- Preisgekrönter Geschmack: Gold bei den World Cheese Awards (2017-18) und Silber (2021-22).
- Hergestellt aus roher Schafsmilch: Erleben Sie den authentischen Geschmack von Manchega-Käse.
- Perfekt gereift: Mindestens 5 Monate gereift für einen tiefen, vollmundigen Geschmack.
- Vielseitige Kombinationsmöglichkeiten: Passt hervorragend zu Rotwein, Sherry oder Früchten wie Trauben und Feigen.
- Premiumqualität: Stammt vom Weingut Sierra La Solana in Spanien.
Beschreibung
xEin Hartkäse aus Rohmilch von Manchega-Schafen, der mindestens fünf Monate reift. Hergestellt auf dem Gut Sierra La Solana, 150 km südlich von Madrid. Hier findet man traditionelle, rustikale mediterrane Vegetation sowie ein raues und extremes Klima – ideale Bedingungen für die einheimischen Manchega-Schafe. Das Ergebnis ist eine reine, vollmundige Milch mit einem süßlichen, malzigen Abgang, der sich in eleganten, fruchtigen und intensiven Aromen mit langem Nachhall widerspiegelt. Ausgezeichnet mit Gold bei den World Cheese Awards 2017/18 und Silber 2021/22.
Die Produktlebensdauer ist für 1 Monat garantiert. Produktinformationen
Ein Hartkäse aus Rohmilch von Manchega-Schafen, der mindestens fünf Monate reift. Hergestellt wird er auf dem Gut Sierra La Solana, 150 km südlich von Madrid. Hier findet man traditionelle, rustikale mediterrane Vegetation sowie ein raues und extremes Klima – ideale Bedingungen für die einheimischen Manchega-Schafe. Das Ergebnis ist eine reine, vollmundige Milch mit einem süßlichen, malzigen Abgang, der sich in eleganten, fruchtigen und intensiven Aromen mit langem Nachhall widerspiegelt.
World Cheese Awards: Gold in 2017-18 und Silber in 2021-22
Ursprungsland
Spanien
LEBEN 1 m +
Lagerung
Gekühlt unter 5 °C lagern.
Zubereitung und Anwendung
Um den Geschmack dieses Käses vollends zu genießen, servieren Sie ihn bei Zimmertemperatur mit einem vollmundigen Rotwein, einem Glas Fino-Sherry oder Cava. Traditionell harmoniert Manchego gut mit frischen Trauben, der Süße von Quitten oder Feigen, aber es lohnt sich, auch mit herzhaften Kombinationen wie Piquillo-Paprika oder marinierten Sardellen zu experimentieren.
Verpackungsart
Vakuumverpackter Beutel und Kartonhülle
Informationen zum Recycling
Karton recycelbar
Sonstige Informationen
Manchego-Käse g.U. Hergestellt aus Rohmilch. Natürliche Rinde.
Marke
Brindisa 1605
Hersteller
Finca Sierra La Solana
13640 Herencia
Ciudad Real
Spanien
Verpackungsland
Spanien
Rücksendeadresse
Brindisa Ltd 9B Weir Road London SW12 0LT
Typische Werte
pro 100 g
Energie kJ
1602
Energie kcal
383
Fett (g)
30.4
davon gesättigte Fettsäuren(g)
18.9
Kohlenhydrate (g)
0,5
davon Zucker (g)
0,5
Ballaststoffe (g)
27,56
Protein(g)
1,5
Salz (g)
0,0
Zutaten
Rohe Schafsmilch , tierisches Lab, Milchsäurekulturen, Lysozym ( Ei ), Salz
Allergeninformationen
Milch und Ei (aus Lysozym)
Ernährungsinformationen
Frei von künstlichen Farbstoffen. Frei von künstlichen Aromen. Für Zöliakiebetroffene geeignet.
Versanddetails
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