



Entdecken Sie den köstlichen Canti Asti, einen italienischen Schaumwein, der zu jedem Anlass passt. Dieser erfrischende Weißwein aus Muskatellertrauben der Region Asti besticht durch eine einzigartige Mischung aus blumigen Aromen und einem knackig-mineralischen Abgang.
Er stammt aus einer kurzen und nachvollziehbaren Lieferkette. Er kennzeichnet sein Ursprungsgebiet und unterstreicht seine Einzigartigkeit. Die sonnenüberfluteten Weinberge erstrecken sich an den sanften Hängen von Cossano Belbo und sind seit Generationen im Besitz der Familie von Gianni Martini. Frisch und blumig mit einem herzhaften und mineralischen Abgang im perfekten „Liberty“-Stil, harmoniert er hervorragend mit Austern, Blauschimmelkäse und Desserts. Auch solo ein Genuss, der Ihr Menü elegant abrundet.
Grüner Punkt
Allergiehinweise
Enthält Sulfite
Produziert von:
Canti Family SPA,
Mailand,
Italien.
Serviervorschlag: Auch pur ein Genuss, um Ihr Menü elegant abzurunden.
Herkunftsland: Italien
Glasflasche
Alkoholgehalt (Vol.-%): 8 %
Agent: Italian Wines And Beverages
Rebsorte: Muskateller
Produzent: Fratelli Martini Secondo Luigi SpA,
Winzer: Massimo Marasso
Weinfarbe: Weiß
Lagerhinweise: Um diesen Wein optimal zu genießen, sollte er innerhalb eines Jahres nach dem Kauf getrunken werden.
Geschichte: Die Moscato Bianco-Traube (auch bekannt als Muscat Blanc à Petite Grains) ist seit Langem im Piemont beheimatet und zählt neben Nebbiolo zu den ältesten Rebsorten der Region. Ihre Herkunft ist lückenlos dokumentiert und unterstreicht die Einzigartigkeit des Weins. Die sonnenüberfluteten Weinberge erstrecken sich an den sanften Hängen des Cossano Belbo und sind seit Generationen im Besitz der Familie Fratelli Martini.
Regionale Informationen: Das offizielle Anbaugebiet von Asti erstreckt sich über die Grenzen der Provinz Asti hinaus nach Osten und Westen und reicht bis in die Provinzen Cuneo bzw. Alessandria. Die westliche Grenze bildet das Dorf Serralunga d'Alba, obwohl dort nur wenige Moscato-Reben angebaut werden. Das Gebiet ist recht hügelig, und die abfallenden Weinberge schaffen eine Vielzahl unterschiedlicher Mikroklimata und Ausrichtungen.
Weinbereitung: Die Herstellungsmethode richtet sich nach den Regeln des Asti Consozio. Der Wein wird ausschließlich aus Moscato-Trauben gekeltert, die seit Jahrhunderten in der norditalienischen Region Asti angebaut werden. Nach der Lese müssen die Trauben vor dem Pressen von den Stielen getrennt und der Most getrennt von den Schalen vergoren werden. Der Saft wird in große, temperaturkontrollierte Tanks gefüllt und zu einem sehr leichten Grundwein vergoren.
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