



Kreieren Sie authentische indische Madras-Currys mit der aromatischen Madras-Curry-Gewürzmischung von Cape Herb & Spice. Diese Mischung aus hochwertigen Gewürzen eignet sich perfekt für ein feuriges Curry auf Tomatenbasis – ein Klassiker der südindischen Küche. Sie ist vegan und für verschiedene Ernährungsbedürfnisse geeignet.
Enthält: Sellerie.
Halal. Koscher. Für Veganer geeignet.
Südafrika
100 Gramm
| Nährstoff | Pro 100 g | Pro Scheibe |
|---|---|---|
| Energie | 1289 kJ/308 kcal | |
| Fett | 8,3 g | |
| (von denen gesättigt sind) | 1,5 g) | |
| Kohlenhydrat | 38,0 g | |
| (davon Zucker | 3,1 g) | |
| Faser | 21,0 g | |
| Protein | 9,9 g | |
| Salz | 5,45 g |
Kühl und trocken lagern. Mindestens haltbar bis: siehe unten
Madras-Curry ist ein würziges, rotes Tomatencurry aus Chennai (Madras) in Südindien. Man brät einfach Knoblauch und Zwiebeln an und gibt dann die Currygewürze hinzu, um eine Masala-Paste herzustellen. Dieses feurige Curry schmeckt hervorragend mit Hühnchen, Schweine- oder Rindfleisch oder auch Gemüse. Es wird meist mit Reis, frischem Koriander und Raita serviert.
Vermeiden Sie die Verwendung in überhitzenden Töpfen und setzen Sie den Deckel nach Gebrauch immer wieder auf.
Madras-Curry-Gewürz
Ambient
Schärfegrad: Mittel (1). Für Veganer geeignet. Halal-zertifiziert (Halaal Trust, Muslim Judicial Council). Koscher-zertifiziert (Parev). Ohne künstliche Konservierungs-, Farb- und Aromastoffe. Qualitätsgewürze seit 1994.
Gemahlene Kurkuma (29%), gerösteter Knoblauch, getrockneter Ingwer (10%), geröstete Kreuzkümmelsamen (8%), geröstete Koriandersamen, Chiliflocken (5%), Chilipulver, Selleriesamen, Fenchelsamen, Meersalz (5%), Paprika (4,5%).
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