Castello Banfi Rosso di Montalcino ist ein renommierter italienischer Rotwein aus der Toskana. Oft als Baby Brunellobezeichnet, bietet er einen zugänglichen Einstieg in erstklassige Sangiovese-Weine. Genießen Sie ihn zu Pastagerichten oder pur für ein köstliches Erlebnis.
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Rotwein - 100% Sangiovese Toskana (Montalcino) - Italien. Ein klassischer toskanischer Rotwein, der oft als Baby Brunello beschrieben wird und die Struktur von Montalcino mit sofortiger Zugänglichkeit vereint.
Herkunftsland: Italien.
Lagerung: Um diesen Wein in seiner besten Form zu genießen, trinken Sie ihn innerhalb von 1 Jahr nach dem Kauf.
Verpackungsart: Glasflasche. Recyclinginformationen: Glasflasche, vollständig recycelbar.
Allergeninformationen: Enthält Schwefeldioxid/Sulfite. Enthält Sulfite.
Markendetails: Castello Banfi ist ein familiengeführtes Weingut und Weingut in der Brunello-Region der Toskana. Sie waren maßgeblich an der Klonforschung für die Sangiovese-Traube beteiligt und sind führend in Sachen Nachhaltigkeit in der Region.
Rebsorte: Sangiovese. Aktueller Jahrgang: 2023.
Regionale Informationen: Rosso di Montalcino wird oft als Baby Brunello bezeichnet und bietet einen frischeren, zugänglicheren Einstieg in eines der prestigeträchtigsten Weinanbaugebiete Italiens. Hergestellt aus 100% Sangiovese in den Hügeln der Toskana.
Verkostungsnotizen: Intensive rubinrote Farbe mit einem Bouquet aus Brombeeren, Pflaumen und Himbeeren, vermischt mit einem Hauch von Veilchen und Lakritz. Am Gaumen ist er gut strukturiert und doch weich, mit geschmeidigen Tanninen und einem anhaltenden Abgang, der die charakteristische frische Säure des Sangiovese hervorhebt.
Alkoholgehalt: 14. Einheiten: 10,9.
Erzeuger: Castello Banfi. Winzer: Dr. Matteo Bagnoli.
Vinifikationsdetails: Die Trauben werden in hybriden Edelstahl- und Holzfässern (Horizon) vergoren, mit einer Maischestandzeit auf den Schalen von 7-10 Tagen. Der Wein reift dann etwa 10-12 Monate, aufgeteilt in französische Eichenbarriques und große slawonische Eichenfässer. Diese Reifung verleiht Komplexität, ohne die Frucht zu überdecken, gefolgt von weiteren 6 Monaten Flaschenreifung vor der Freigabe.
