Dieser Wein stammt ausschließlich aus den Weinbergen der Cave de Lugny, deren Reben durchschnittlich 25 Jahre alt sind. Die nach Süden/Südosten ausgerichteten Hänge weisen flache, kalkhaltige Böden auf. Die Trauben werden sowohl von Hand als auch maschinell geerntet und anschließend in einer pneumatischen Presse gepresst.
Verkostungsnotizen:
Glasig-goldgelb in der Farbe, subtile Noten von Zitrusfrüchten und Honig in der Nase, mit floralen Anklängen und Haselnuss. Am Gaumen reichhaltige Fruchtnoten mit mittlerem Körper und einem eleganten, frischen Abgang.
Paarungsvorschlag:
Passt gut zu Meeresfrüchten, Geflügel und Tapas-Gerichten oder kann als Aperitif serviert werden.
Am besten bei 12 °C servieren.
