£27.00
Genießen Sie den exquisiten Codorniu Ars Collecta Blanc de Blancs Cava, einen Premium-Bio-Sekt, der mit Expertise und Leidenschaft hergestellt wird. Dieser preisgekrönte Cava besticht durch seine cremige Mousse und sein komplexes Geschmacksprofil – perfekt für festliche Anlässe oder stilvolle Abende.
- Bio & Reserve Cava: Hergestellt aus einer Mischung der Rebsorten Chardonnay, Xarel·lo und Parellada, mindestens 15 Monate gereift.
- Cremige Mousse & anhaltende Bläschen: Sorgt für eine herrliche Textur und erfrischende Spritzigkeit.
- Aromen von Steinobst & zarten Noten: Verströmt verlockende Düfte von Pfirsichen, Nektarinen, Toast, Brioche und Nüssen.
- Vielseitige Speiseempfehlung: Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Reisgerichten und leicht gewürztem Fleisch.
- Mehrfach preisgekrönt: Ausgezeichnet für seine Qualität von Gilbert & Gaillard, James Suckling, Decanter und Mundus Vini.
Beschreibung
xCoodrniu Ars Collecta Blanc de Blancs ist ein Bio-Reserve-Cava, hergestellt aus einer Cuvée von Chardonnay, Xarel·lo und Parellada und mindestens 15 Monate gereift. Das Ergebnis ist eine cremige Mousse mit anhaltender Perlage und Aromen von Steinobst (Pfirsiche, Nektarinen) mit feinen Noten von Toast, Brioche und weiteren Aromen.
Für Vegetarier geeignet Produktinformationen
Coodrniu Ars Collecta Blanc de Blancs ist ein Bio-Reserve-Cava, hergestellt aus einer Cuvée aus Chardonnay, Xarello und Parellada und mindestens 15 Monate gereift. Das Ergebnis ist eine cremige Mousse mit anhaltender Perlage und Aromen von Steinobst (Pfirsiche, Nektarinen) sowie feinen Noten von Toast und Brioche.
Ursprungsland
Spanien
Lagerung
Schaumweine und Champagner sollten stets kühl, trocken und lichtgeschützt sowie vor Wärmequellen geschützt gelagert werden. Die ideale Lagertemperatur liegt bei 13–15 °C.
Serviervorschläge
Die Chardonnay-Rebsorte verleiht diesem Cava eine außergewöhnlich samtige Weichheit, die in Kombination mit einem sehr hohen Säuregehalt eine große Bandbreite an Speisebegleitungsmöglichkeiten bietet: Meeresfrüchte (Garnelen, Langusten, Jakobsmuscheln, Entenmuscheln), roher Fisch (Sashimi, Sushi, Carpaccio oder Tatar), Kabeljau, Seeteufel, alle Arten von Reisgerichten, leicht gewürztes oder geräuchertes Fleisch.
Verpackungsart
Glasflasche
Informationen zum Recycling
Vollständig recycelbar
Sonstige Informationen
Weiß
Katalonien, Spanien.
Schaumwein - Cava
Kork
2023 Gilbert & Gaillard International Challenge – DOPPEL-GOLDMEDAILLE; 2023 James Suckling (92 Punkte); 2023 Decanter (88 Punkte); 2022 Mundus Vini (87 Punkte)
Marke
Codorniu
Ars Collecta (lateinisch für „Sammlung“) ist die exklusivste Kollektion von Codornu. Fast fünf Jahrhunderte Erfahrung im Weinbau ermöglichten es uns, diese einzigartige Cuvée aus Rebsorten aus zwei verschiedenen Klimazonen im Nordosten Spaniens zu kreieren. Codornu ist der weltweit größte Produzent von Bio-Cava: Mit über 3.000 Hektar Bio-Weinbergen ist Codornu der größte Bio-Weinbergbesitzer Europas.
Hersteller
Codorniu, Avda. Jaume de Codornu, s/n
08770 Sant Sadurn d'Anoia, Barcelona
Verpackungsland
Spanien
Allergeninformationen
Enthält Sulfite
Allergieinformationen
Enthält Sulfite
Ernährungsinformationen
Restzucker 8 g/l. Für Vegetarier geeignet und vegan-zertifiziert.
Alkoholgehalt (%)
11,5 %
Rebsorte
Chardonnay,
Xarello und Parellada
Verkostungsnotizen
Klares Gelb mit goldenen Reflexen und anhaltender Perlage. In der Nase feine Noten von Toast und gerösteten Früchten (Pfirsiche, Nektarinen), mit Anklängen von Brioche und Nüssen aus der Cavas-Reifung. Am Gaumen komplex, ausgewogen und cremig mit einer Fülle an Aromen, die sich mit der Zeit im Glas noch intensivieren.
Geschichte
Codornu spiegelt die Geschichte, Tradition, Leidenschaft und Expertise eines Familienunternehmens mit einer über 450-jährigen Geschichte seit 1551 wider. Codornu produzierte 1872 die allererste Flasche Cava und ist heute Spaniens traditionsreichster Wein- und Cava-Produzent, der seine führende Position in der Herstellung von Qualitätsweinen und Cavas behauptet.
Regionale Informationen
Die für den Ars Collecta Blanc de Blancs verwendeten Trauben stammen hauptsächlich aus zwei Anbaugebieten: dem kontinentalen Gebiet und der mediterranen Klimazone der DO Cava (Nordostspanien). Nach 15 Monaten Reifezeit bei konstanter Temperatur in den dicken Mauern unserer Keller hat dieser Cava Reserve ein langes Lagerpotenzial. Das Weingut Codornu, in der Nähe von Barcelona ansässig, hat bereits über 460 Weinlesen abgeschlossen und besitzt die meisten privaten Weinberge Europas. Stolz auf ihre katalanische Tradition, garantiert dieses Weingut mit seinem reichen Erfahrungsschatz Weine von höchster Qualität – von der Auswahl und dem Anbau der Trauben in den eigenen Weinbergen und Kelterstätten bis hin zum spritzigen und erfrischenden Schaumwein in Ihrem Glas.
Aktueller Jahrgang
2018
Weinbereitungsdetails
Dieser Schaumwein wird nach traditioneller Methode, wie Champagner, hergestellt. Ars Collecta reift mindestens 15 Monate, wobei in der Flasche eine zweite Gärung stattfindet, die auf natürliche Weise die typischen Cavas-Perlen erzeugt. Dieser Prozess verleiht dem Wein Tiefe im Geschmack, Eleganz und eine lang anhaltende, feine Perlage.
Produzent
Codorniu
Agent
Codorniu UK Limited
Winzer
Bruno Colomer
Bitte trinken Sie verantwortungsbewusst.
Kenne deine Grenzen
Die obersten medizinischen Berater Großbritanniens empfehlen Erwachsenen, nicht regelmäßig mehr als 14 Einheiten pro Woche zu trinken.
Versanddetails
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