£44.20
Genießen Sie die reiche Geschichte und den komplexen Geschmack des Del Duque 30 Year Old Amontillado Muy Viejo, einem wahrhaft außergewöhnlichen Sherry. Dieser über drei Jahrzehnte gereifte Amontillado bietet ein raffiniertes und trockenes Geschmackserlebnis, perfekt für anspruchsvolle Gaumen.
- Über 30 Jahre gereift: Erleben Sie die Geschmackstiefe, die durch die lange Reifung in Eichenfässern entstanden ist.
- Trocken, nussig und komplex: Ein raffinierter Sherry mit einem einzigartigen Geschmacksprofil.
- Hergestellt aus feinsten alten Tio Pepe Soleras: Gewährleistet außergewöhnliche Qualität und Tradition.
- Passt hervorragend zu gereiftem Käse: Eine köstliche Kombination für ein raffiniertes kulinarisches Erlebnis.
- Gonzalez Byass Qualität: Ein renommierter Sherry-Produzent seit 1835.
Beschreibung
xEin außergewöhnlicher Amontillado aus feinsten, alten Tío Pepe Solera-Fässern. Der Wein reift über 30 Jahre und besticht durch seinen trockenen, nussigen, komplexen und köstlichen Charakter. Ideal zu reifem Käse.
Produktinformationen
Ein außergewöhnlicher Amontillado aus feinsten, alten To Pepe Solera-Trauben. Der Wein reift über 30 Jahre und besticht durch seinen trockenen, nussigen, komplexen und köstlichen Charakter. Ideal zu reifem Käse. Sehr alter, seltener Sherry, Wein aus Spanien, 30 Jahre gereift, aus klimaschutzorientierten Weingütern
Ursprungsland
Spanien
Zubereitung und Anwendung
Bei Zimmertemperatur servieren.
Anweisungen
Hervorragend zu reifem Käse wie Parmesan, Manchego und Cheddar.
Bei Zimmertemperatur servieren.
Serviervorschläge
Ideal zu reifem Käse
Verpackungsart
Zylinder
Sonstige Informationen
Vollständiger Produktname:
Sherry
Herkunft:
Produkt aus Spanien
Marke
Gonzalez Byass
Seit ihrer Gründung im Jahr 1835 widmet sich diese Familienfirma der Kunst der Herstellung von feinem Sherry und Brandy, für die sie weltweite Anerkennung erlangt hat. Gegründet 1835.
30 JAHRE ALT.
Sehr alter Amontillado.
Strahlende Bernsteinfarbe, feines, nussiges Bouquet mit Anklängen von Zimt und Aprikosen. Dieser Very Old Amontillado reifte 30 Jahre in Eichenfässern und hat dadurch eine große Intensität und Komplexität im Geschmack erlangt.
Seit ihrer Gründung im Jahr 1835 widmet sich diese Familienfirma der Kunst der Herstellung von feinem Sherry und Brandy, für die sie weltweite Anerkennung erlangt hat.
21,5 % Vol.
Goldmedaille 1988-1992-1993.
GOLD INTERNATIONALE WEINCHALLENGE.
Hersteller
Bodega Gonzlez Byass Jerez, SLU,
Manuel M Gonzalez, 12,
Jerez de la Frontera,
Spanien.
Rücksendeadresse
Bodega Gonzalez Byass Jerez,
SLU Manuel M Gonzalez, 12,
Jerez de la Frontera,
Spanien.
www.gonzalezbyass.com
Allergeninformationen
Enthält Schwefeldioxid/Sulfite
Allergieinformationen
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt (%)
21,5
Einheiten
8.06
Rebsorte
Palomino
Verkostungsnotizen
Trocken, nussig, komplex und köstlich: Amontillado
Geschichte
Gonzalez Byass wurde 1835 von Manuel Maria Gonzalez in Jerez gegründet. Die ersten Fässer des Tio Pepe wurden 1844 nach London exportiert, und 1855 wurde der britische Vertriebspartner Robert Blake Byass zum Partner ernannt, um die Verbindungen nach Großbritannien zu stärken. Seitdem widmet sich Gonzalez Byass der Herstellung hochwertiger Sherryweine und wird nach wie vor von der Familie Gonzalez, mittlerweile in fünfter Generation, geführt. Die Del Duque Solera begann 1835 mit 16 Fässern, die vom Herzog von Medinaceli erworben wurden.
Regionale Informationen
Gonzalez Byass liegt in Jerez, Andalusien, im Herzen der DO Jerez. Das Weingut bewirtschaftet über 800 Hektar Weinberge, die sich alle in Jerez Superior befinden. Dieses Gebiet profitiert von einem warmen und feuchten Klima, das die Reifung der Trauben begünstigt. Die Böden sind reich an Kreide, bekannt als „Albariza-Boden“, was dazu beiträgt, die Feuchtigkeit während der langen, trockenen Sommer zu speichern. Mit einer Aufteilung der Weinberge von 95 % Palomino und 5 % Pedro Ximénez ist Gonzalez Byass das einzige Weingut in Jerez, das PX anbaut.
Aktueller Jahrgang
NV
Weinbereitungsdetails
Sobald die Palomino-Trauben im Weingut eintreffen, werden sie schonend gepresst. Der leichteste, feinste Saft der ersten Pressung gelangt in den Del Duque. Nach der Gärung in Edelstahltanks wird der Wein auf 15,5 % Alkoholgehalt eingestellt und kommt anschließend in die Solera von Tio Pepe. Dort reift er vier Jahre, bevor er in die Solera von Viña AB wechselt. Während weiterer vier Jahre stirbt die Florhefe ab, und der Wein reift oxidativ zu einem Amontillado. Danach reift er weitere 22 Jahre in der Solera von Del Duque.
Produzent
Gonzalez Byass
Agent
Gonzalez Byass UK
Winzer
Antonio Flores
Bitte trinken Sie verantwortungsbewusst.
Kenne deine Grenzen
Die obersten medizinischen Berater Großbritanniens empfehlen Erwachsenen, nicht regelmäßig mehr als 14 Einheiten pro Woche zu trinken.
Versanddetails
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