£22.05
Entdecken Sie den Domaine de Mongillon Organic Côtes du Rhône Villages Visan, einen köstlichen Bio-Rotwein aus dem Rhônetal. Dieser samtige, fruchtige Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch oder Lamm und bietet ein raffiniertes Geschmackserlebnis.
- Intensiv fruchtiges Aroma: Genießen Sie die lebendigen Erdbeernoten.
- Sanfter und fruchtiger Geschmack: Ein angenehmer und ausgewogener Geschmack.
- Bio-Zertifizierung: Hergestellt mit nachhaltigen Verfahren.
- Vielseitig kombinierbar: Ideal zu rotem Fleisch, Lamm und verschiedenen aromatischen Gerichten.
- Grenache-, Syrah- und Carignan-Mischung: Eine klassische Kombination aus dem Rhône-Tal.
Beschreibung
xDomaine de Mongillon präsentiert sich in einem leuchtenden, klaren Rubinrot mit einem intensiv fruchtigen Duft nach Erdbeere. Am Gaumen ist er weich, fruchtig und hat einen angenehmen Abgang.
Bio Produktinformationen
Domaine de Mongillon präsentiert sich in einem strahlenden, klaren Rubinrot mit einem intensiv fruchtigen Duft nach Erdbeere.
Am Gaumen ist er weich, fruchtig und hat einen angenehmen Abgang.
Lagerung
Kühl und trocken lagern und zwischen 14 und 16 °C servieren.
Serviervorschläge
Passt hervorragend zu allen roten Fleischsorten, ob gegrillt oder in Soße, oder zu geschmacksintensiven Fleischsorten wie Lammbraten.
Marke
Domaine de Mongillon
Allergeninformationen
enthält Sulfite
Alkoholgehalt (%)
14,5 %
Einheiten
10.9
Rebsorte
Grenache, Syrah und Carignan
Verkostungsnotizen
Geschichte
Das Weingut Domaine de Mongillon verfügt über zwei Terroirs: weißen Ton-Kalkstein und Kieselsteine.
Die Rebfläche erstreckt sich über 44 Hektar: 38,5 Hektar Rebfläche in Visan und 5,5 Hektar Rebfläche in Valras.
Regionale Informationen
Das Weingut Domaine de Mongillon liegt in der Enclave des Papes rund um das Dorf Visan, eine Stunde nördlich von Avignon, und erstreckt sich über die Appellationsgebiete Visan und Valras am Fuße der Berge La Lance und Angle.
Die ersten Spuren menschlichen Lebens in Visan stammen aus der Antike, und im 3. Jahrhundert wurden hier erstmals Weinreben angepflanzt. Visan besitzt seit 1250 eine gemeinschaftliche Weinpresse.
Visan, einst im Besitz der Tempelritter, wurde 1344 päpstliches Land. Visan ist ein Dorf mit geschmeidigen Weinen, deren Seidigkeit durch würzige Noten verstärkt wird.
Die Weinberge, die sich rund um das Dorf an den Hügeln entlang der Ebene erstrecken, bedecken die Hälfte des Weinguts. Angebaut auf Lehm-Kalksteinböden, gedeihen hier vor allem Grenache- und Syrah-Trauben, die in Kombination mit anderen Rebsorten wie Carignan und Mourvèdre für überaus geschmeidige und elegante Rotweine sorgen.
Aktueller Jahrgang
2020
Weinbereitungsdetails
Die Gärung erfolgt nach traditioneller Methode. Die Trauben mazerieren etwa fünfzehn Tage lang in temperaturregulierten Tanks. Während der Gärung steigt die Temperatur dann allmählich auf maximal 30 °C. In der Regel wird jede Rebsorte separat vinifiziert, manchmal werden Grenache und Syrah jedoch während der Gärung im Tank zusammengeführt, um einen noch harmonischeren Wein zu erzielen. Anschließend werden die Weine verschnitten und in Edelstahltanks ausgebaut.
Produzent
LGCF
Agent
LGCF
Winzer
Solange Dremire
Bitte trinken Sie verantwortungsbewusst.
Kenne deine Grenzen
Die obersten medizinischen Berater Großbritanniens empfehlen Erwachsenen, nicht regelmäßig mehr als 14 Einheiten pro Woche zu trinken.
Versanddetails
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