Beschreibung
xSancerre ist eine Appellation im Osten des französischen Loiretals. Sie genießt hohes Ansehen und wird hauptsächlich mit Sauvignon Blanc in Verbindung gebracht, aber etwa 20 % der Produktion der Region werden als Sancerre Rouge bezeichnet – das sind leichtere Rotweine aus der Rebsorte Pinot Noir.
ProduktinformationenSancerre ist eine Appellation im Osten des französischen Loiretals. Sie genießt hohes Ansehen und wird hauptsächlich mit Sauvignon Blanc in Verbindung gebracht, aber etwa 20 % der Produktion der Region werden als Sancerre Rouge bezeichnet – das sind leichtere Rotweine aus der Rebsorte Pinot Noir.
Ursprungsland
Frankreich
Frankreich
Bio, für Vegetarier geeignet
Lagerung
Um diesen Wein optimal zu genießen, trinken Sie ihn jetzt und in den nächsten 2 bis 5 Jahren.
Um diesen Wein optimal zu genießen, trinken Sie ihn jetzt und in den nächsten 2 bis 5 Jahren.
Serviervorschläge
Servieren Sie es bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius zu gebratenem Geflügel, verschiedenen Käsesorten oder Schokoladendesserts.
Servieren Sie es bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius zu gebratenem Geflügel, verschiedenen Käsesorten oder Schokoladendesserts.
Verpackungsart
Glasflasche
Informationen zum Recycling
Glas
Glas
Sonstige Informationen
Weinfarbe: Rot
Herkunftsregion Loire, Sancerre
Weinstil: Trocken
Verschlussart: Korken
Weinfarbe: Rot
Herkunftsregion Loire, Sancerre
Weinstil: Trocken
Verschlussart: Korken
Marke
Donatien Bahuaud
Donatien Bahuaud
Die Nationalstraße 7, kurz N7, ist mit 996 km die längste Straße Frankreichs und war früher die beliebteste Route für Pariser, die ihren Sommerurlaub an der Côte d’Azur verbrachten. Diese beliebte Strecke führte unterhalb von Sancerre vorbei, wo die Urlauber ihre Kofferräume mit Sancerre-Wein beluden, um ihn mit in den Urlaub zu nehmen.
Hersteller
Donatien Bahuaud
Donatien Bahuaud
Verpackungsland
Frankreich
Frankreich
Allergeninformationen
Enthält Schwefeldioxid/Sulfite
Enthält Schwefeldioxid/Sulfite
Ernährungsinformationen
Für Vegetarier geeignet
Für Vegetarier geeignet
Alkoholgehalt (%)
| 14,5 % |
Einheiten
9,0 britische Einheiten pro 75-cl-Flasche
9,0 britische Einheiten pro 75-cl-Flasche
Rebsorte
100% Pinot Noir
100% Pinot Noir
Verkostungsnotizen
Voller Aromen von Kirsche und roten Früchten mit feinen Tanninen und einem angenehmen Lakritz-Abgang.
Voller Aromen von Kirsche und roten Früchten mit feinen Tanninen und einem angenehmen Lakritz-Abgang.
Geschichte
Donatien Bahuaud wurde 1908 in der Region Nantes geboren und verbrachte seine Jugend damit, die umliegenden Weinberge zu erkunden. Zwischen Land und Meer faszinierten ihn die mit Fässern beladenen Boote, die die Loire hinauffuhren. In dieser Zeit beschloss er, Winzer zu werden. 1929, im Alter von 21 Jahren, gründete er das Weingut Maison Donatien Bahuaud und begann, die Weinberge mit seinen Fassweinen auf einem Karren zu bereisen.
Tag für Tag pflegte er den Weinberg mit größter Sorgfalt, doch vor allem seine genaue Beobachtung des Terroirs der Region ermöglichte es ihm, außergewöhnliche Weine mit subtilen und raffinierten Aromen zu kreieren. Als wahrer Kenner von Talenten durchstreifte er die Weinberge auf der Suche nach den besten Lagen des Loiretals. Diese Suche führte ihn zur Herstellung präziser Weine, die durch ausdrucksstarke Cuvées und lange Reifezeit die reine Authentizität der Loire-Rebsorten offenbarten. So wurde er zu einem Meister der Weinreifung.
Donatien Bahuaud wurde 1908 in der Region Nantes geboren und verbrachte seine Jugend damit, die umliegenden Weinberge zu erkunden. Zwischen Land und Meer faszinierten ihn die mit Fässern beladenen Boote, die die Loire hinauffuhren. In dieser Zeit beschloss er, Winzer zu werden. 1929, im Alter von 21 Jahren, gründete er das Weingut Maison Donatien Bahuaud und begann, die Weinberge mit seinen Fassweinen auf einem Karren zu bereisen.
Tag für Tag pflegte er den Weinberg mit größter Sorgfalt, doch vor allem seine genaue Beobachtung des Terroirs der Region ermöglichte es ihm, außergewöhnliche Weine mit subtilen und raffinierten Aromen zu kreieren. Als wahrer Kenner von Talenten durchstreifte er die Weinberge auf der Suche nach den besten Lagen des Loiretals. Diese Suche führte ihn zur Herstellung präziser Weine, die durch ausdrucksstarke Cuvées und lange Reifezeit die reine Authentizität der Loire-Rebsorten offenbarten. So wurde er zu einem Meister der Weinreifung.
Regionale Informationen
Die Weinberge erstrecken sich über mehrere Dörfer der Appellation: Sancerre, Bu und Crzancy, Thauvenay und Montreol-sous-Sancerre. Sie vereinen drei Terroirs von Sancerre (Kalkstein, Feuersteinlehm und Kreide). Die optimale Reife der Parzellen „Caillottes“ bildet das Rückgrat dieses Sancerre, der sich durch eine feine Struktur und die aromatische Fülle von frischen Früchten wie Wildkirsche, Johannisbeere und Brombeere auszeichnet, untermalt von seidigen Tanninen.
Die Weinberge erstrecken sich über mehrere Dörfer der Appellation: Sancerre, Bu und Crzancy, Thauvenay und Montreol-sous-Sancerre. Sie vereinen drei Terroirs von Sancerre (Kalkstein, Feuersteinlehm und Kreide). Die optimale Reife der Parzellen „Caillottes“ bildet das Rückgrat dieses Sancerre, der sich durch eine feine Struktur und die aromatische Fülle von frischen Früchten wie Wildkirsche, Johannisbeere und Brombeere auszeichnet, untermalt von seidigen Tanninen.
Aktueller Jahrgang
2022
Weinbereitungsdetails
Von Hand geerntet und sortiert. Kaltmazeration vor der Gärung, gefolgt von traditioneller Vinifizierung in temperaturregulierten, sieblosen Stahltanks, um die Frische und die feinen Aromen roter Früchte zu bewahren. Der N7 Sancerre Rouge ist das Ergebnis einer sorgfältigen Reifung, angepasst an die drei Terroirs von Sancerre, um die Geschmeidigkeit und Kraft des kalkhaltigen Lehmbodens, die Frucht und Frische des Kalksteins sowie die Mineralität des Feuersteins hervorzuheben. Die lange Reifung von 12 Monaten (70 % im Tank und 30 % in 400-Liter-Eichenfässern) und 18 Monaten Flaschenreife in unseren Kellern ermöglicht es den Tanninen, sich vollständig in den Wein einzufügen und die aromatische Intensität und Frische des Pinot Noir zu unterstreichen.
Von Hand geerntet und sortiert. Kaltmazeration vor der Gärung, gefolgt von traditioneller Vinifizierung in temperaturregulierten, sieblosen Stahltanks, um die Frische und die feinen Aromen roter Früchte zu bewahren. Der N7 Sancerre Rouge ist das Ergebnis einer sorgfältigen Reifung, angepasst an die drei Terroirs von Sancerre, um die Geschmeidigkeit und Kraft des kalkhaltigen Lehmbodens, die Frucht und Frische des Kalksteins sowie die Mineralität des Feuersteins hervorzuheben. Die lange Reifung von 12 Monaten (70 % im Tank und 30 % in 400-Liter-Eichenfässern) und 18 Monaten Flaschenreife in unseren Kellern ermöglicht es den Tanninen, sich vollständig in den Wein einzufügen und die aromatische Intensität und Frische des Pinot Noir zu unterstreichen.
Produzent
Donatien Bahuaud
Donatien Bahuaud
Agent
Goedhuis Waddesdon Ltd
Goedhuis Waddesdon Ltd
Winzer
Donatien Bahuaud
Donatien Bahuaud
Geschmackskategorie
Mittelkräftiger Rotwein
Bitte trinken Sie verantwortungsbewusst.Mittelkräftiger Rotwein
| Kenne deine Grenzen |
| Die obersten medizinischen Berater Großbritanniens empfehlen Erwachsenen, nicht regelmäßig mehr als 14 Einheiten pro Woche zu trinken. |
Versanddetails
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