£28.80
Entdecken Sie Fairview Shiraz, einen kräftigen und würzigen südafrikanischen Rotwein, der aus einer Auswahl der besten Shiraz-Trauben gekeltert wird. Dieser ausdrucksstarke Wein, dessen Reben erstmals 1960 gepflanzt wurden, ist ein echter Lagerwein, der sich hervorragend zur Reifung eignet und zu einem köstlichen Essen genossen werden kann.
- Kräftiger Rotwein: Genießen Sie intensive Pflaumenfruchtnoten und einen Hauch von weißem Pfeffer.
- Zur Perfektion gereift: 12 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche gereift.
- Außergewöhnliche Qualität: Hergestellt von Fairview, einem renommierten südafrikanischen Landgut.
- Passt perfekt: Ideal zu Rinderfilet, Lamm oder Ribeye-Steak.
- Für Veganer und Vegetarier geeignet: Geeignet für eine Vielzahl von Ernährungsbedürfnissen.
Beschreibung
xAls Fairview-Spezialität, die ersten Shiraz-Reben wurden 1960 auf dem Weingut gepflanzt. Dieser ausdrucksstarke Wein wird aus einer Auswahl der besten Parzellen des Shiraz-Traubenrebe hergestellt. Hier auf unserem Bauernhof gefunden. Dieser hier ist ein Volltreffer – ein sehr ausdrucksstarker und würziger Rotwein. das sich in den nächsten 5-8 Jahren gut entwickeln wird.
Für Vegetarier geeignet Produktinformationen
Als
Fairview-Spezialität, die ersten Shiraz-Reben wurden 1960 auf dem Weingut gepflanzt.
Dieser ausdrucksstarke Wein wird aus einer Auswahl der besten Parzellen des Shiraz-Traubenrebe hergestellt.
Hier auf unserem Bauernhof gefunden. Dieser hier ist ein echter Schatz – ein sehr ausdrucksstarker und würziger Rotwein.
das sich in den nächsten 5-8 Jahren gut entwickeln wird.
Ursprungsland
Süden
Afrika
Lagerung
Zum Genießen
Dieser Wein ist am besten, wenn er innerhalb von 3 Jahren nach dem Kauf getrunken wird.
Serviervorschläge
Genießen
mit Rinderfilet, Lamm oder einem schönen Ribeye-Steak.
Verpackungsart
Flasche
Informationen zum Recycling
Glas
Marke
Fairview Der
Das Anwesen Fairview liegt etwa 50 Kilometer von Kapstadt entfernt.
an den unteren Hängen des Berges Paarl und wurde bereits 1699 mit Weinreben bepflanzt.
Das Anwesen wurde 1937 von Charles Backs Großvater gekauft und war
Anschließend wurde er von seinem Vater Cyril geführt, bevor Charles die Leitung übernahm. Seine Ära
hat miterlebt, wie sich Fairview zu einer der aufregendsten Städte des Landes entwickelt hat.
Alle Immobilien, deren gesamte Produktion mittlerweile als Fair Trade zertifiziert ist.
Hersteller
Fairview,
Suid-Agter Paarl Road, Suider-Paarl, 7646. Südafrika
Verpackungsland
Süden
Afrika
Allergeninformationen
Enthält
Sulfite
Ernährungsinformationen
Geeignet
für Veganer und Vegetarier
Alkoholgehalt (%)
14%
Einheiten
10,5 UK
Einheiten pro 75-cl-Flasche
Rebsorte
100%
Shiraz
Verkostungsnotizen
Intensiv
Rot im Glas. Pfefferwürze in der Nase mit roten Beerenaromen. Am Gaumen
offenbart Pflaumenaromen mit einem Hauch von weißem Pfeffer und einem vollmundigen Geschmack.
Gut eingebundene, kräftige Tannine.
Geschichte
Fairview
liegt an den unteren Hängen des Mount Paarl, der mehr
besser vor dem ausgleichenden Einfluss des Meeres geschützt als das nahegelegene Stellenbosch.
Bereits 1699 wurden hier Weinreben angepflanzt. Das Anwesen wurde von der
Der Großvater des heutigen Besitzers Charles war 1937 dort ansässig. Fairview hat einen Ruf.
für gleichbleibende Qualität über eine Reihe innovativer Stile hinweg, unter Verwendung beider
klassische und ungewöhnliche Sorten und ist führend auf diesem Gebiet in Südafrika.
Sorten werden den jeweiligen Standorten zugeordnet. Das Fairview-Anwesen verfügt nun über insgesamt
680 Hektar Weinberge in vier Appellationen: Paarl, Swartland, Darling
und Stellenbosch. Dieser Weinbergsbesitz in so vielen verschiedenen Regionen ermöglicht
Charles wird eine breite Palette von Weinen aus Trauben herstellen, die unter optimalen Bedingungen angebaut werden.
Bedingungen. Im Jahr 2014 erhielt Charles einen Preis für sein Lebenswerk von der
Internationaler Weinwettbewerb.
Regionale Informationen
Shiraz
wird aus einer besonderen Auswahl an Weinbergen, vorwiegend in Fairview, bezogen.
an den südwestlichen Hängen des Paarlbergs auf verwitterten Granitböden.
Die ergänzenden Bestandteile der Cuvée stammen aus Trockenweinbergen in
Agter-Paarl auf tiefen Malmesbury-Schieferböden und aus Trockenweinbergen in
Swartland und aus kühleren atlantischen Weinbergen in Darling.
Aktueller Jahrgang
2013
Weinbereitungsdetails
Trauben
Die Trauben wurden entrappt und vor der Gärung leicht gequetscht. Anschließend wurden sie vergoren.
Die Trauben wurden 10 Tage auf den Schalen gemälzt und anschließend gepresst. Die malolaktische Gärung erfolgte.
Die Reifung erfolgte in Eichenfässern, ein kleiner Teil im Tank. Der Wein wurde abgezogen.
und reifte 12 Monate im Fass. Der Wein reifte in einer Kombination aus
Französische und amerikanische Eiche, wobei etwa 30 % neues Holz verwendet wird.
Die einzelnen Komponenten wurden anschließend speziell ausgewählt, vermischt und abgefüllt.
Produzent
Fairview
Agent
Freiheit
Weine
Winzer
Anthony
de Jager Bitte trinken Sie verantwortungsbewusst.
Kenne deine Grenzen
Die obersten medizinischen Berater Großbritanniens empfehlen Erwachsenen, nicht regelmäßig mehr als 14 Einheiten pro Woche zu trinken.
Versanddetails
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