£5.09
Genießen Sie den authentischen Geschmack Italiens mit Garofalo Lumaconi Pasta, hergestellt nach traditionellen, seit Generationen weitergegebenen Methoden. Diese großen, muschelförmigen Nudeln eignen sich perfekt zum Füllen und Überbacken und ergeben eine köstliche und sättigende Mahlzeit.
- Premiumqualität: Hergestellt aus 100% Hartweizengrieß, geformt mit einer Bronzematrize für eine überlegene Textur.
- Traditionelles italienisches Rezept: Hergestellt in Gragnano bei Neapel, einer Region, die für ihre Expertise in der Pastaherstellung bekannt ist.
- Vielseitige Küche: Ideal für verschiedenste Rezepte, von klassischen italienischen Gerichten bis hin zu kreativen kulinarischen Abenteuern.
- Für Vegetarier geeignet: Ideal für Vegetarier, die eine leckere und gesunde Pasta-Variante suchen.
- Authentischer Geschmack: Erleben Sie den vollen Geschmack und die kräftige Textur authentischer italienischer Pasta.
Beschreibung
xItalienische Trockenpasta. 100 % Hartweizengrieß. Aus Gragnano bei Neapel, Italien. Für Vegetarier geeignet. Garofalo stellt seit über 300 Jahren Pasta in Gragnano bei Neapel her, der Heimat der Pasta. Hergestellt aus 100 % robustem Wüstenhartweizen und geformt mit einer Bronzeform, erhält die Garofalo-Pasta ihren erstklassigen Geschmack und ihre besondere Textur. Lumaconi sind große, offene Pastastücke, die wie Schneckenhäuser aussehen (Lumaca bedeutet Schnecke) und üblicherweise gefüllt und überbacken serviert werden. Rezept: Lumaconi mit Saras Ragout
Für Vegetarier geeignet Produktinformationen
Italienische Trockennudeln.
100% Hartweizengrieß.
Aus Gragnano bei Neapel in Italien.
Für Vegetarier geeignet.
Garofalo stellt seit über 300 Jahren Pasta in Gragnano bei Neapel, der Heimat der Pasta, her. Die Pasta wird aus 100 % robustem Hartweizen gefertigt und mit einer Bronzeform geformt, was ihr den erstklassigen Geschmack und die besondere Textur verleiht.
Lumaconi sind große, offene Nudeln, die wie Schneckenhäuser aussehen (lumaca bedeutet Schnecke) und im Allgemeinen gefüllt und gebacken serviert werden. Vegetarisch, Vegan, Koscher
Ursprungsland
Italien
Lagerung
Kühl und trocken lagern.
Anweisungen
Garzeit 11 Minuten.
Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und gegebenenfalls salzen. Die benötigte Menge Nudeln in das kochende Wasser geben. Mit einem Holzlöffel umrühren, damit die Nudeln nicht zusammenkleben und nicht beschädigt werden. Die Nudeln die empfohlene Zeit kochen, abgießen und servieren.
Rezept von Sara Danesin
Lumaconi mit Saras Ragout.
Zutaten:
1 Stange Sellerie,
1 Schalotte,
1 Karotte,
1 Zweig Thymian, 1 Lorbeerblatt, eine großzügige Prise Fenchelsamen, 4 Wacholderbeeren,
Dose gehackte Tomaten,
200 g Schweinehackfleisch,
200 g Rinderhackfleisch
50 g gewürfelter geräucherter Pancetta,
50 g Parmigiano,
50 ml Rotwein,
50 ml natives Olivenöl extra,
1 Glas Wasser mit 4 TL konzentriertem Tomatenmark,
400 g Garofalo Lumaconi.
Verfahren:
Karotten, Sellerie und Schalotten in einer Küchenmaschine fein würfeln.
Öl und Pancetta in eine Pfanne geben und leicht bräunen lassen; das gewürfelte Gemüse hinzufügen und 3/4 Minuten anschwitzen;
Fenchelsamen, Thymian, Lorbeerblätter und Wacholderbeeren sowie beide Fleischsorten hinzufügen.
Das Gemüse gut vermengen und den Wein hinzufügen. Sobald dieser verdampft ist, die Dosentomaten und das Glas Wasser mit dem Tomatenmark dazugeben, die Hitze reduzieren, den Topf abdecken und mindestens 1,5 Stunden köcheln lassen.
Sollte die Mischung zu fest erscheinen, geben Sie eine kleine Menge warmes Wasser hinzu, aber denken Sie daran, dass sowohl Tomaten als auch Fleisch normalerweise Wasser abgeben.
Dieses Rezept kann entweder im Schongarer oder, wenn Sie das Glück haben, einen AGA-Herd zu besitzen, im unteren Backofen zubereitet werden.
Verpackungsart
Heißversiegelt
Informationen zum Recycling
Recycelbar
Sonstige Informationen
Vollständiger Produktname:
Pasta di Gragnano g.g.A.
Weitere Informationen:
V-Label der Europäischen Vegetarierunion – Vegan, v-label.eu
Marke
Garofalo
Seit 1789 arbeiten in Gragnano Generationen von Meister-Pastaherstellern daran, eine einzigartige Pasta zu kreieren: pure Exzellenz vom Anbau bis zum Genuss. Ein Genuss, den man mit geschlossenen Augen erleben kann. E-SHOP: WWW.PASTAGAROFALO.IT
Hersteller
Pastificio Lucio Garofalo SpA,
Via dei Pastai, 42,
80054 Gragnano (NA).
Adresse des Importeurs:
Specialist Foods Ltd. Highfield Nurseries, Slip Lane, Old Knebworth, Hertfordshire, SG3 6QG
Rücksendeadresse
www.pastagarofalo.it
E-Mail: info@pastagarofalo.it
Typische Werte
pro 100 g
Energie
1489 kJ
351 kcal
Fett
1,0 g
wovon gesättigt
0,2 g
Kohlenhydrat
70 g
davon Zucker
3,0 g
Faser
3,0 g
Protein
14 g
Salz
<0,01 g
Zutaten
Hartweizengrieß
Allergeninformationen
Kann Soja enthalten, enthält Weizen
Allergieinformationen
Es kann Spuren von Sojabohnen enthalten.
Ernährungsinformationen
Für Vegetarier geeignet; Für Veganer geeignet; Koscher
Versanddetails
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