Dies Prosciutto Crudo repräsentiert die authentische italienische Pökeltradition der Golfera Familienbäckerei in der Romagna. Geduld und Präzision schaffen sein zartes Geschmacksprofil.
Laktose- und glutenfrei Frei von Zusatzstoffen Nur die besten Schweinekeulen von italienischen Tieren werden für diesen Schinken verwendet, der mit der richtigen Menge Meersalz gewürzt und geduldig gereift wird, um seinen besonders zarten Geschmack zu erhalten. Golfera ist ein Familienunternehmen, das derzeit von der dritten Generation geführt wird. Golfera befindet sich in Lavezzola, einer alten Stadt in der unteren Romagna in der ländlichen Umgebung in der Nähe von Bologna, Ferrara und Ravenna, wo sie seit über 50 Jahren Schinken- und Kochfleischprodukte von höchster Qualität nach traditionellen Rezepten herstellen. Verpackt unter Schutzatmosphäre für Frische.
Nährwertangaben pro 100g:
| Typische Werte | pro 100g |
|---|---|
| Energie | 707 kJ |
| Fett | 5,1g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.7g |
| Kohlenhydrate | <0.5g |
| davon Zucker | <0.5g |
| Ballaststoffe | 0,0g |
| Eiweiß | 30g |
| Salz | 6,9g |
Lagerung: Kühl lagern bei 0-4°C. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. Am besten bei Raumtemperatur servieren.
Zutaten: Schweinekeule, Salz Allergeninformationen: Ohne Gluten, Ohne Laktose
