£44.20
Genießen Sie die vielschichtige Komplexität des Gonzalez Byass Apostoles Palo Cortado Sherry, einer meisterhaften Komposition aus gereiften Sherrys, perfekt für anspruchsvolle Gaumen. Dieser außergewöhnliche Sherry bietet eine einzigartige Balance aus Süße und Komplexität und ist somit ein wahrer Genuss.
- Über 30 Jahre gereift: Ein Beweis für seine überragende Qualität und sein reichhaltiges Geschmacksprofil.
- Mischung aus Palo Cortado und Pedro Ximenez: Eine harmonische Kombination zweier unterschiedlicher Sherry-Stile.
- Leicht süßlich und komplex im Geschmack: Bietet ein anspruchsvolles und unvergessliches Geschmackserlebnis.
- Passt hervorragend zu Pasteten und Blauschimmelkäse: Verleiht Ihren kulinarischen Kombinationen eine ganz neue Dimension.
- Bei Zimmertemperatur servieren: Genießen Sie den vollen Geschmack und das Aroma.
Beschreibung
xEine harmonische Komposition der besten Solera-Weine von Palo Cortado und Pedro Ximénez, über 30 Jahre alt. Komplex, leicht süßlich und mit einem lang anhaltenden Abgang. Passt hervorragend zu Pasteten und Blauschimmelkäse.
Produktinformationen
Eine harmonische Komposition der besten Solera-Weine von Palo Cortado und Pedro Ximénez, über 30 Jahre alt. Komplex, leicht süßlich und mit einem lang anhaltenden Abgang. Passt hervorragend zu Pasteten und Blauschimmelkäse. Sehr alter, seltener Sherry, 30 Jahre gereift, Wein aus Spanien, klimaschutzorientierte Weingüter
Zubereitung und Anwendung
Probieren Sie es mit Pasteten, Wurstwaren und Ziegenkäse.
Bei Zimmertemperatur servieren.
Anweisungen
Probieren Sie es zu Pasteten, Wurstwaren und Ziegenkäse.
Bei Zimmertemperatur servieren.
Serviervorschläge
Passt hervorragend zu Pasteten und Blauschimmelkäse.
Sonstige Informationen
Vollständiger Produktname:
Sherry
Herkunft:
Produkt aus Spanien
Marke
Apostel
Hersteller
Gonzales Byass Jerez, SLU,
Manuel Ma Gonzalez, 12,
Jerez De La Frontera,
Spanien.
Rücksendeadresse
Gonzales Byass Jerez, SLU,
Manuel Ma Gonzalez, 12,
Jerez De La Frontera,
Spanien.
www.gonzalezbyass.com
Allergeninformationen
Enthält Schwefeldioxid/Sulfite
Alkoholgehalt (%)
20
Einheiten
7,5
Rebsorte
Pedro Ximénez, Palomino
Verkostungsnotizen
Komplex, leicht süßlich und lang anhaltend am Gaumen.
Geschichte
Gonzalez Byass wurde 1835 von Manuel Maria Gonzalez in Jerez gegründet. Die ersten Fässer des Sherrys Tio Pepe wurden 1844 nach London exportiert, und 1855 wurde der britische Vertriebspartner Robert Blake Byass als Partner aufgenommen, um die Verbindungen nach Großbritannien zu stärken. Seitdem widmet sich Gonzalez Byass der Herstellung hochwertiger Sherryweine und befindet sich nach wie vor in Familienbesitz, mittlerweile in fünfter Generation. Die Apostoles Solera wurde 1862 zu Ehren von Königin Isabella II. von Spanien gegründet.
Regionale Informationen
Gonzalez Byass liegt in Jerez, Andalusien, im Herzen der DO Jerez. Das Weingut bewirtschaftet über 800 Hektar Weinberge, die sich alle in Jerez Superior befinden. Dieses Gebiet profitiert von einem warmen und feuchten Klima, das die Reifung der Trauben begünstigt. Die Böden sind reich an Kreide, bekannt als „Albariza-Boden“, was dazu beiträgt, die Feuchtigkeit während der langen, trockenen Sommer zu speichern. Mit einer Aufteilung der Weinberge von 95 % Palomino und 5 % Pedro Ximénez ist Gonzalez Byass das einzige Weingut in Jerez, das PX anbaut.
Aktueller Jahrgang
NV
Weinbereitungsdetails
Der Palomino wird in Edelstahltanks vergoren und auf 18 % Alkoholgehalt aufgespritet, der Pedro Ximénez auf 15,5 %. Anschließend reifen die Weine in getrennten Solera-Systemen. Nach 12 Jahren werden sie verschnitten und weitere 18 Jahre im Solera-System von Apostoles ausgebaut.
Produzent
Gonzalez Byass
Agent
Gonzalez Byass UK
Winzer
Antonio Flores
Bitte trinken Sie verantwortungsbewusst.
Kenne deine Grenzen
Die obersten medizinischen Berater Großbritanniens empfehlen Erwachsenen, nicht regelmäßig mehr als 14 Einheiten pro Woche zu trinken.
