

Shio Koji ist ein Grundnahrungsmittel der japanischen Küche und wird für seine Fähigkeit geschätzt, Aromen zu intensivieren und Fleisch zart zu machen. Das flüssige Shio Koji Ekitai von Hanamaruki macht diese klassische Zutat zu einer praktischen Flüssigkeit. Verwenden Sie Hanamaruki Ekitai Liquid Shio Koji als Marinade, Sauce oder Gewürz, um einer Vielzahl von Gerichten – von Fleisch und Meeresfrüchten bis hin zu Gemüse und Dressings – mehr Tiefe und Umami zu verleihen.
\N| Schlüssel | Wert | Prozentsatz |
|---|---|---|
| Zucker | 31,0 g | 103% |
| gesättigt | 0,0 g | 0 % |
| Salz | 14,5 g | 242 % |
| Protein | 1,6 g | 3% |
| fett | 0,0 g | 0 % |
| Energie | 157,0 kcal | 7% |
Reis-Koji (46%), Wasser, Salz, Ethylalkohol.
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