Dieses geschälte Buchweizenmehl wird aus einem Pseudogetreide gemahlen, das eng mit Rhabarber und Sauerampfer verwandt ist. Es verleiht Brot, Keksen und Kuchen ein unverwechselbares, kräftiges und nussiges Geschmacksprofil. Als natürlich glutenfreie Zutat eignet es sich für verschiedene Ernährungsbedürfnisse in Ihren Rezepten. Das Mehl bietet auch inhärente ernährungsphysiologische Vorteile und trägt essentielle Mineralstoffe und Ballaststoffe zu Ihren Backwaren bei.
Entdecken Sie die Vielseitigkeit dieses erdigen Mehls in Ihrer nächsten Rezeptkreation.
Mehr lesenBeschreibung
Dieses erdige Mehl wird aus Buchweizen gemahlen, einem Pseudogetreide – näher verwandt mit Rhabarber und Sauerampfer. Es ist von Natur aus glutenfrei und eine Quelle für Zink, Ballaststoffe sowie Magnesium. Buchweizenmehl hat einen unverwechselbaren Geschmack und verleiht beim Backen Brot, Keksen und Kuchen einen kräftigen, nussigen Geschmack. Geschältes gemahlenes Buchweizenmehl.
2 mg Zink pro 100 g
190 mg Magnesium pro 100 g
5,6 g Ballaststoffe pro Portion
Gibt es einen besseren Start in den Tag als mit einem frisch gebackenen Brotlaib? Backen Sie Ihren eigenen und genießen Sie morgens eine warme und wohltuende Scheibe Toast.
Kochen Sie Buchweizenkekse oder -plätzchen im Voraus für eine Teezeit-Leckerei oder einen Snack für unterwegs. Packen Sie sie in Ihre Tasche und nehmen Sie sie mit auf Ihren Arbeitsweg oder teilen Sie sie im Büro mit Kollegen.
Backen Sie einen süßen Leckerbissen oder Ihren Lieblingkuchen und erfüllen Sie Ihre Küche mit verlockenden Düften. Sie werden Ihre glutenfreien Freunde sicher beeindrucken.
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