Kikkoman Sojasauce mit weniger Salz ist ein natürlich gebrauten Sojasauce mit 43% weniger Salz als das Original. Hergestellt aus nur sechs reinen Zutaten und sechs Monate fermentiert, behält es den reichen Umami-Geschmack. Verwenden Sie es als Kochsauce für Pfannengerichte, Eintöpfe oder als Gewürz, um Gerichten Tiefe zu verleihen.
Die Premium-Qualität Kikkoman Weniger Salz Sojasauce ist eine köstliche Würze, die 43% weniger Salz enthält als die berühmte originale natürlich gebraute Sojasauce von Kikkoman. Sie ist die perfekte Option für alle, die ihre Salzzufuhr reduzieren möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten. Hergestellt mit Sorgfalt aus reinen Zutaten - Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz, Branntweinessig und Zucker - und ohne Zusatzstoffe, durchläuft die Kikkoman Weniger Salz Sojasauce einen speziellen Fermentationsprozess, der sechs Monate dauert, um den Salzgehalt zu reduzieren und gleichzeitig den unverkennbaren Umami-Geschmack beizubehalten, für den Kikkoman bekannt ist. Nicht zu vergessen der clever gestaltete Flaschenausgießer, der es Ihnen ermöglicht, die Fließgeschwindigkeit zu kontrollieren. Keine Sauerei, kein Aufwand - nur die perfekte Menge Sojasauce jedes Mal! Ob Sie sie als Kochsauce für Pfannengerichte, Eintöpfe und Marinaden verwenden oder als Gewürz anstelle von Tafelsalz, um Suppen, Salatdressings und Sushi den letzten Schliff zu geben, Kikkoman Weniger Salz Sojasauce ist die unverzichtbare Zutat in Ihrem Küchenschrank. Und da Kikkoman besonders reich an diesem charakteristischen Umami-Geschmack ist, reichen kleine Mengen weit, was sie zu einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis macht. Seit mehr als 300 Jahren braut Kikkoman authentische Sojasauce auf natürliche Weise - langsam, sorgfältig und immer mit dem gleichen unerschütterlichen Respekt. Diese Handwerkskunst steckt in jeder unserer Saucen, der Köche und Hobbyköche auf der ganzen Welt vertrauen.
Herkunftsland: Niederlande
| Energie | 450 kJ/ 107 kcal |
| Fett | 0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 6,9 g |
| - davon Zucker | 3,9 g |
| Eiweiß | 9,7 g |
| Salz | 9,1 g |
Verpackungsart: Glasflasche
Recyclinginformationen: Verpackung - Glas
Vollständiger Produktname: Weniger Salz Sojasauce
Lagerung: Nach dem Öffnen kühl lagern.
Vertrieb: Kikkoman Trading Europe GmbH, Theodorstraße 180, 40472 Düsseldorf, Deutschland.
Zusätzliche Informationen: European Vegetarian Union - V-Label.eu - Vegan. Kikkoman ist eine eingetragene Marke der Kikkoman Corporation, Japan.
Zutaten: Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz, Branntweinessig, Ethylalkohol, Zucker
Allergeninformationen: Enthält Soja, Enthält Weizen
Diätinformationen: Für Veganer geeignet
Marke: Kikkoman
Seit mehr als 300 Jahren braut Kikkoman mit Geduld, Präzision und Stolz. Was als Familienhandwerk begann, ist zu einem internationalen Schatz geworden, bekannt und geliebt für seine Geschmackstiefe und unerschütterliche Qualität. Jede Flasche authentischer Kikkoman Sojasauce wird nur aus reinen Zutaten und sechs Monaten sanfter, natürlicher Fermentation hergestellt. Ein unaufgeregter und traditioneller Prozess ergibt eine Sauce, die reich an Umami ist, dem herzhaften Geschmack, der Lebensmitteln Balance und Tiefe verleiht. Diese weltberühmte Sojasauce ist die Grundlage des Kikkoman-Sortiments. Die gleiche Sorgfalt, Expertise und Hingabe an Qualität stecken in jedem Produkt, von Teriyaki bis hin zu Marinaden, Dressings und Gewürzen. Heute ist Kikkoman die Nr. 1 Sojasaucenmarke im Vereinigten Königreich, der Köche und Hobbyköche gleichermaßen vertrauen. Kikkoman bringt Vielseitigkeit und Balance in alle Kochstile, von klassischen asiatischen Gerichten bis hin zu modernen Alltagsmahlzeiten, und vertieft weiterhin unsere Wertschätzung für Geschmack und inspiriert zu größerer Kreativität in Küchen auf der ganzen Welt. Nach drei Jahrhunderten bleibt unsere Leidenschaft dieselbe: Lebensmittel am besten schmecken zu lassen
Rezepte
Süßkartoffel-Auberginen-Masala für 4 Personen. Zubereitungszeit: 20 Min. Kochzeit: 50 Min. Zutaten: 2 EL Sonnenblumenöl, 1 große Zwiebel, geschält und dünn geschnitten, 450 g Süßkartoffeln, geschält und in 2,5 cm große Stücke geschnitten, 1 kleine Aubergine, in 2,5 cm große Stücke geschnitten, 2 Zucchini, geschnitten, 1 rote Paprika, entkernt und gehackt, 2 EL mittlere Currypaste, 400 g gehackte Tomaten, 2 EL Kikkoman Weniger Salz Sojasauce, 300 ml Gemüsebrühe, 2 TL Speisestärke, 150 g Naturjoghurt, Gehackter frischer Koriander zum Garnieren. Öl in einem großen, tiefen Topf erhitzen, Zwiebel hinzufügen und 5 Minuten lang sanft braten. Süßkartoffeln hinzufügen und weitere 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren braten. Aubergine und Zucchini hinzufügen und weitere 5 Minuten braten, bevor die rote Paprika hinzugefügt wird. Currypaste einrühren, dann Tomaten, Kikkoman Weniger Salz Sojasauce und Brühe hinzufügen und zum Köcheln bringen. Den Topf abdecken und etwa 30 Minuten oder bis das Gemüse zart ist kochen. Speisestärke mit dem Joghurt vermischen und in den Topf einrühren. Bei schwacher Hitze unter häufigem Rühren köcheln lassen, bis die Sauce eindickt. Weitere 2-3 Minuten kochen lassen, dann mit dem gehackten Koriander bestreuen.
One Pan Hähnchenschenkel mit mediterranem Gemüse für 4 Personen. Zubereitungszeit: 20 Min. Kochzeit: 45 Min. Zutaten: 3 EL Olivenöl, 1 rote Zwiebel, in Spalten geschnitten, 1 Zucchini, in mundgerechte Stücke geschnitten, 1 gelbe Paprika, in Stücke geschnitten, 1 rote Paprika, in Stücke geschnitten, 1 Aubergine, in Stücke geschnitten, 8 Hähnchenschenkel, 1 EL gehackter frischer Thymian, 3 EL Kikkoman Weniger Salz Sojasauce, 200 ml Hühnerbrühe (reduziertes Salz-Würfel verwenden), 4 EL Tomaten-Nudel-Sauce (reduziertes Salz verwenden). Olivenöl in eine große Schüssel geben. Das Gemüse in die Schüssel geben und verrühren, bis es mit dem Öl überzogen ist. In eine große Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen. Die Hähnchenschenkel zwischen das Gemüse legen und mit gehacktem Thymian bestreuen. Den Backofen auf 180°C (Umluft 160°C)/Gas 4 vorheizen. Huhn und Gemüse 30 Minuten braten, dabei das Gemüse gelegentlich wenden, damit es gleichmäßig gart. Kikkoman Weniger Salz Sojasauce, Hühnerbrühe und Pastasauce vermischen und über das Gemüse und um die Hähnchenstücke herum in die Form gießen. Weitere 15-20 Minuten oder bis das Huhn durchgegart und das Gemüse zart ist im Ofen braten lassen.
Duftendes Lammkeule mit Sojasauce-Glasur für 6 Personen. Zubereitungszeit: 15 Min. Kochzeit: 90 Min. Zutaten: 1,6 kg Lammkeule, 4 Zweige frischer Rosmarin, Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, 2 EL Kikkoman Weniger Salz Sojasauce, 2 EL flüssiger Honig, 1 EL Zitronensaft. Den Backofen auf 230°C/Gas 8 vorheizen. Ein Rost in eine Bratenform legen. Mit einem scharfen Messer kleine Schnitte in die Haut machen, zwei Rosmarinzweige zerteilen und in die Schnitte stecken. Den restlichen Rosmarin unter das Gelenk stecken und auf den Rost legen. Das Lamm mit Pfeffer würzen und in den Ofen geben. Sofort die Temperatur auf 180°C/Gas 4 senken und 1 Stunde braten. Weniger Salz Sojasauce, Honig und Zitronensaft vermischen und gleichmäßig über das Lamm löffeln. Weitere 30 Minuten braten oder bis das Fleisch nach Belieben gar ist, dabei gelegentlich mit dem Bratensaft übergießen. Mit Bratensauce aus dem Bratensaft, plus Bratkartoffeln und Gemüse servieren.
Hähnchen in cremiger Pilzsauce für 4 Personen. Zubereitungszeit: 70 Min. Kochzeit: 25 Min. Zutaten: Saft von 1 Limette, 2 EL Kikkoman Weniger Salz Sojasauce, 1 TL flüssiger Honig, 4 Hähnchenbrustfilets, nach Belieben enthäutet, 2 EL Sonnenblumenöl, 175 g Pilze, gehackt oder geschnitten, 150 ml Hühnerbrühe, 4 EL Crème fraîche oder Sahne. Für die Marinade Limettensaft, Weniger Salz Sojasauce und Honig vermischen, Hähnchen hinzufügen und im Kühlschrank abgedeckt mit Frischhaltefolie mindestens 1 Stunde marinieren. Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Pilze 5 Minuten braten, dann entfernen. Das Hähnchen abtropfen lassen und 15 Minuten braten oder bis es gar ist, dabei gelegentlich wenden. Das Hähnchen entfernen, Brühe und restliche Marinade zu den Bratensäften geben. Wenn es blubbert, Crème fraîche einrühren und das Hähnchen und die Pilze zurück in die Pfanne geben.
