Lao Gan Ma Chiliöl mit Erdnüssen - Würzig & Nussig

Lao Gan Ma gilt als Wegbereiterin für chinesisches Chiliöl und Chili-Crisps in der westlichen Welt und inspirierte zahlreiche chinesisch-amerikanische Chili-Toppings. Die Rezepte von Lao Gan Ma wurden 1984 von Tao Huabi in einer einfachen Küche in Guiyang, China, entwickelt. Schon bald machte sie ihre Rezepte einem breiteren Publikum zugänglich, als sie 1989 ihr eigenes Nudelrestaurant eröffnete. Die Beliebtheit ihrer Saucen ermutigte sie, ihr Restaurant in ein Spezialitätengeschäft für ihre Saucen umzuwandeln, bevor sie 1996 das Unternehmen Lao Gan Ma gründete, wie wir es heute kennen, und ihre Produktion erweiterte. Heute sind die Saucen von Lao Gan Ma international bekannt und werden von Prominenten weltweit geschätzt, darunter John Cena, der seine Begeisterung für die Marke in bestem Mandarin in den sozialen Medien öffentlich kundtat. Lao Gan Mas Erdnüsse in Chiliöl sind ein pflanzliches Würzmittel, das in der chinesischen Küche hervorragend als Geschmacksverstärker dient. Eine Basis aus gesüßter Sojasauce wird mit Chilischoten verfeinert und mit knackigen Erdnüssen kombiniert – so entsteht ein Würzmittel voller Schärfe, Süße und nussigem Aroma. Die Erdnüsse in Chiliöl eignen sich nicht nur als praktische Tischwürze, sondern auch als Dip für eine Vielzahl traditioneller chinesischer Nudel- und Reisgerichte sowie zum Verfeinern von Teigtaschen.

Bestandteil

Rapsöl (45%), Chili (30%), Erdnüsse (6%), Mononatriumglutamat, Salz, Zucker, Sichuanpfeffer.