£21.60
Entdecken Sie den spritzigen, erfrischenden Geschmack des Leyda Sauvignon Blanc Reserva, eines chilenischen Weins, der von preisgekrönten Winzern kreiert wurde. Dieser außergewöhnliche Wein besticht durch lebendige Zitrusnoten und eine cremige Textur und passt hervorragend zu Meeresfrüchten oder Salaten.
- Preisgekrönte Winzer: Kreiert von Viviana Navarrete (Chilenische Winzerin des Jahres 2022) und Tomás Rivera (Weinbauer des Jahres 2021).
- Charakteristikum kühles Klima: Angebaut im einzigartigen Leyda-Tal, nur 4 km vom Pazifischen Ozean entfernt.
- Außergewöhnliches Terroir: Weinberge, die auf über 120 Millionen Jahre alten Böden angelegt wurden.
- Komplexes Geschmacksprofil: Noten von Grapefruit, Limette, Mandarine, frisch gemähtem Gras und Zitronenverbene.
- Ausgewogen und spritzig: Bietet eine cremige Textur und eine lebendige Säure.
Beschreibung
xViña Leyda, ein Pionier des Leyda-Tals, ist seit 1998 im San Antonio Valley ansässig. Im Jahr 2001 gelang es Viña Leyda, die geschützte Ursprungsbezeichnung Leyda-Tal eintragen zu lassen, indem das Weingut die einzigartigen, privilegierten Bedingungen der Region nachwies: das mediterrane Küstenklima und die Weinberge, die auf über 120 Millionen Jahre alten Böden wachsen und nur 4 km vom Pazifik entfernt liegen. Heute ist Viña Leyda international als Boutique-Weingut anerkannt, das feinsten Pinot Noir und Sauvignon Blanc Chiles produziert. Bemerkenswert ist, dass es sich in nur 20 Jahren als das renommierteste Küstenweingut Chiles mit internationaler Anerkennung etabliert hat. Dieser Erfolg ist dem herausragenden Weinbau- und Weinbau-Duo Viviana Navarrete (von Tim Atkin als chilenische Winzerin des Jahres 2022 ausgezeichnet) und Tomás Rivera (von Tim Atkin als Weinbauer des Jahres 2021 ausgezeichnet) zu verdanken. Sie haben ihr Wissen und ihre Philosophie in die Herstellung von Weinen einfließen lassen, die das kühle Klima und die Granitböden der Küstenberge widerspiegeln und optimal zum Ausdruck bringen. Das Weingut konzentriert sich darauf, das Terroir und den Sortencharakter bestmöglich zum Ausdruck zu bringen. Dazu führt es Erkundungsarbeiten durch, um die für das kühle Klima geeigneten Rebsorten auszuwählen, und strebt nach Balance. Dabei greift es so wenig wie möglich in die Pflanze ein, um ihre Verbindung zum Land zu bewahren und sie lediglich vom Menschen lenken zu lassen. So kann es sein eigenes Terroir erkennen.
Produktinformationen
Via Leyda, ein Pionier des Leyda-Tals, ist seit 1998 im San Antonio Valley vertreten. Im Jahr 2001 gelang es Via Leyda, die Ursprungsbezeichnung Leyda-Tal registrieren zu lassen, indem das Unternehmen die einzigartigen, privilegierten Bedingungen der Region nachwies: ihr mediterranes Küstenklima und Weinberge, die auf über 120 Millionen Jahre alten Böden angelegt sind und nur 4 km vom Pazifischen Ozean entfernt liegen.
Heute genießt Via Leyda internationales Ansehen als Boutique-Weingut, das feinste Pinot Noir und Sauvignon Blanc Chiles produziert. Bemerkenswert ist, dass es sich in nur 20 Jahren als das renommierteste Küstenweingut Chiles etabliert und internationale Auszeichnungen erhalten hat. Dieser Erfolg ist dem herausragenden Weinbau- und Weinbau-Duo Viviana Navarrete (von Tim Atkin als chilenische Winzerin des Jahres 2022 ausgezeichnet) und Toms Rivera (von Tim Atkin als Weinbauer des Jahres 2021 ausgezeichnet) zu verdanken. Sie haben ihr Wissen und ihre Philosophie in die Weinherstellung einfließen lassen, um Weine zu kreieren, die das kühle Klima und die Granitböden der Küstenkordillere auf einzigartige Weise widerspiegeln.
Das Weingut konzentriert sich darauf, das Terroir und den Sortencharakter bestmöglich zum Ausdruck zu bringen. Dazu führt es Erkundungsarbeiten durch, um die für das kühle Klima geeigneten Rebsorten auszuwählen. Dabei strebt es nach einem ausgewogenen Verhältnis und greift so wenig wie möglich in die Pflanzen ein, um ihre Verbindung zum Land zu bewahren und sie lediglich vom Menschen lenken zu lassen. So kann es sein eigenes Terroir erkennen.
Wein aus Chile
Ursprungsland
Chile
Lagerung
Bei 12–15 °C lagern.
Zubereitung und Anwendung
Ideal als Vorspeise oder zu frischem Fisch. Bei 10 °C servieren.
Serviervorschläge
Genießen Sie es zu Salaten, Ceviche, Austern, Meeresfrüchten und Fisch.
Verpackungsart
Flasche
Art der Schließung
Schraubverschluss
Sonstige Informationen
Vollständiger Produktname:
Sauvignon Blanc Garuma
Importeur:
Enotria Winecellars Ltd.,
23 Cumberland Avenue,
London,
NW10 7RX,
VEREINIGTES KÖNIGREICH.
Verteiler:
Enotria Winecellars Ltd.,
23 Cumberland Avenue,
London,
NW10 7RX,
VEREINIGTES KÖNIGREICH.
Marke
Leyda
Das Leyda-Tal schmiegt sich an die sanften Hügel der chilenischen Küstenberge. Nur acht Meilen vom Pazifik entfernt, herrscht hier ein ausgesprochen kühles Seeklima. Das Weingut Leyda schuf 1998 eine neue geschützte Ursprungsbezeichnung (DO) in Chile, indem es dort als erstes Weingut anpflanzte. Zuvor war das Tal vor allem für seinen ikonischen blauen Bahnhof bekannt, der die Hauptstadt Santiago mit der Pazifikküste und dem Hafen von San Antonio verband. Heute ist Leyda die Heimat einiger der elegantesten und ausdrucksstärksten Weine Chiles aus kühlem Klima.
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Hersteller
Hergestellt und abgefüllt von:
Via San Pedro Tarapac SA,
Av. Vitacura 2670,
Piso 16,
Las Condes,
Santiago,
Chile.
Rücksendeadresse
Enotria Winecellars Ltd.,
23 Cumberland Avenue,
London,
NW10 7RX,
VEREINIGTES KÖNIGREICH.
www.leyda.cl
Allergeninformationen
Enthält Schwefeldioxid/Sulfite
Allergieinformationen
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt (%)
13
Einheiten
9,8
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Verkostungsnotizen
Aussehen: Blassgelb mit grünlichen Reflexen. Nase: Ausdrucksstarkes und intensives Bouquet mit Aromen von Zitrusfrüchten wie Grapefruit, Limette und Mandarine, begleitet von Kräuternoten wie frisch gemähtem Gras und Zitronenverbene. Gaumen: Ausgewogen mit knackiger, lebendiger Säure, cremiger Textur und einem Hauch von Zitrusfrüchten im Abgang.
Geschichte
Nach langer Suche fanden wir einen außergewöhnlichen Ort im Küstental von Leyda, nur 4 bis 12 km vom Pazifik entfernt, wo wir Weine mit Charakter keltern. Wir sind Pioniere und Experten im Leyda-Tal, einem exklusiven, kühlen Küstental mit nur 1.800 Hektar Rebfläche. Die Reserva-Weine repräsentieren das Terroir von Leyda und respektieren stets die Frucht und die Identität jeder Rebsorte. Diese Weine sind ausdrucksstark, direkt, frisch und saftig. Dieser Sauvignon Blanc ist ein reinsortiger Wein, der seine Rebsorte authentisch widerspiegelt. Er besticht durch große aromatische Intensität und offenbart deutlich seinen Charakter aus kühlem Klima. Die Parzellen des Weinbergs El Maitón weisen Böden aus Granit (die dem Wein Lebendigkeit und Saftigkeit verleihen) und rotem Lehm (der für Cremigkeit und Viskosität sorgt) auf. Die Böden des Weinbergs El Granito liegen auf Meeresterrassen mit Granitprofil und bringen Weine von größerer aromatischer Intensität mit Frische und Tiefe hervor.
Regionale Informationen
Dieser Wein wird aus Trauben zweier unserer eigenen Weinberge hergestellt: El Maitón (12 km vom Pazifik entfernt) und El Granito (nur 4 km vom Meer entfernt und einer der extremsten Weinberge Chiles). Die Trauben stammen aus verschiedenen Parzellen mit unterschiedlicher Sonneneinstrahlung und Klonselektion, was die Komplexität der finalen Cuvée erhöht.
Aktueller Jahrgang
2022
Weinbereitungsdetails
Die Trauben wurden von Hand in 500-kg-Behälter geerntet, als sie einen Brix-Wert von 21,4–21,8 erreicht hatten. Im Weingut wurden 70 % der Trauben entrappt und 30 % als ganze Trauben gepresst. Der gewonnene Saft wurde anschließend auf 8–10 °C gekühlt und mit Pektinase auf 50–70 NTU geklärt. Die alkoholische Gärung erfolgte dann in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen (13–13,5 °C zu Beginn der Gärung, 16 °C am Ende) und dauerte 18 Tage. Abschließend reifte der Wein vier Monate auf der Feinhefe, wobei wöchentlich der Tresterhut umgerührt wurde, um die Textur am Gaumen zu verbessern.
Produzent
Via San Pedro Tarapac SA
Agent
E&C
Winzer
Viviana Navarrete
Bitte trinken Sie verantwortungsbewusst.
Kenne deine Grenzen
Die obersten medizinischen Berater Großbritanniens empfehlen Erwachsenen, nicht regelmäßig mehr als 14 Einheiten pro Woche zu trinken.
Versanddetails
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