Dies reduzierte Kokosmilch wird aus Kokosextrakt und Wasser hergestellt und eignet sich perfekt, um verschiedenen Gerichten ein mildes Kokosaroma zu verleihen. Sie ist für Vegetarier und Veganer geeignetund macht es zu einer vielseitigen Kochzutat.
Ideal für cremiges Thai-Grüncurry oder zur Verfeinerung der Textur von Suppen.
Mehr lesenKokosmilch wird aus sorgfältig ausgewählten reifen Kokosnüssen hergestellt. Nachdem die Schale, das Kokoswasser und die harte Schale entfernt wurden, wird der Kern gepresst, um eine cremige Flüssigkeit zu extrahieren und mit Wasser vermischt. Diese cremige Flüssigkeit ist in Südostasien als Kokosmilch bekannt. Kokosmilch ist die Grundlage der thailändischen, indischen und karibischen Küche und kann verwendet werden, um süßen und herzhaften Gerichten ein mildes Kokosaroma zu verleihen. Kokosmilch kann zu heißen Currys hinzugefügt werden, um deren Schärfe zu reduzieren und verleiht Gerichten wie Suppen einen cremigen Geschmack und Textur.
In Currys, Suppen & Soßen einrühren. Geeignet für Vegetarier und Veganer.
Herkunftsland: Thailand.
| Typische Werte | pro 100ml |
|---|---|
| Energie | 259kJ/62kcal |
| Fett | 6,2g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,1g |
| Kohlenhydrate | 1.4g |
| davon Zucker | 1,0g |
| Eiweiß | <0.5g |
| Salz | 0,16g |
Bei Raumtemperatur lagern und vor Gebrauch gut schütteln. Nach dem Öffnen den Inhalt in einem geeigneten Behälter aufbewahren, kühl lagern und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.
Für das perfekte Thai-Grüncurry: Anbraten: Fleisch anbraten, bis es durchgegart ist, Hitze auf mittel reduzieren und die Thai-Paste etwa eine Minute lang sanft anbraten. Einrühren: Die Kokosmilch hinzufügen und einrühren, bis die Paste aufgelöst ist, und zum Kochen bringen. Gemüse hinzufügen und etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis es durchgegart ist. Genießen: Mit gedämpftem Reis servieren und genießen.
Dieses Produkt kann bei Kälte natürlich fest werden. Erwärmen bringt es wieder in einen flüssigen Zustand. Vor Gebrauch gut schütteln.
Vollständiger Produktname: Fettreduzierte Kokosmilch. Mindestens haltbar bis: siehe Dosenboden. Bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen den Inhalt in einem geeigneten Behälter kühl lagern und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen. Anwendung: 2 Portionen.
Zutaten: Wasser, Kokosextrakt (25%), Stabilisator (E466), Antioxidationsmittel (Zitronensäure).
Kann Nüsse enthalten, Kann Erdnüsse enthalten. Kann Erdnüsse und Nüsse enthalten.
Für Vegetarier geeignet; Für Veganer geeignet.
