£3.94
Verfeinern Sie Ihre Backwaren mit M&S Light Roggenmehl, einem Spezialmehl aus einer alten Weizensorte für Brote und Gebäck mit einem einzigartig würzigen Geschmack. Ideal für die Herstellung von Sauerteigstartern und um Ihren Rezepten mehr Tiefe zu verleihen.
- Würziger Geschmack: Verleiht Ihren Kreationen eine unverwechselbare Note.
- Reich an Ballaststoffen: Eine gesündere Backzutat.
- Für Veganer geeignet: Ein vielseitiges Mehl für alle Ernährungsbedürfnisse.
- Ideal für handwerklich hergestellte Brote: Erzeugt komplexe und geschmackvolle Brote.
- Uralte Weizensorte: Einzigartiger Geschmack und besondere Textur.
Beschreibung
xM&S Leichtes Roggenmehl – Spezialität aus einer alten Weizensorte mit einem würzigen Aroma für komplexe und geschmackvolle Brote und Backwaren. Ideal für handwerklich hergestellte Brote. Verwenden Sie eine Mischung aus Roggenmehl und Weizenmehl Type 550, um einen besonders aromatischen Sauerteigstarter herzustellen. Ballaststoffreich. Für Veganer geeignet.
Für Vegetarier geeignet Produktinformationen
M&S Leichtes Roggenmehl
Spezielles helles Roggenmehl aus einer alten Weizensorte mit einem würzigen Aroma für komplexe und geschmackvolle Brote und Backwaren. Ideal für handwerklich hergestellte Brote. Verwenden Sie eine Mischung aus Roggenmehl und Weizenmehl Type 550, um einen besonders aromatischen Sauerteigstarter herzustellen. Ballaststoffreich. Für Veganer geeignet. Gut essen, Spezialmehl, ideal für handwerklich hergestellte Brote, würziger Geschmack, für komplexe und geschmackvolle Brote und Backwaren, alte Weizensorte, ballaststoffreich, für Veganer geeignet
Ursprungsland
Vereinigtes Königreich
Zubereitung und Anwendung
Bäckertipp
Verwenden Sie eine Mischung aus Roggenmehl und Weizenmehl Type 550, um einen besonders aromatischen Sauerteigstarter herzustellen.
Mehl ist ein Rohprodukt und muss vor dem Verzehr gründlich gekocht oder gebacken werden.
Rezepte
Schokoladen-Roggenkekse
8-10 Kekse
Genießen Sie dezent geröstete Schokoladenkekse für jeden Anlass.
200 g Zartbitterschokolade (70 % Kakaoanteil)
125 g ungesalzene Butter
150 g dunkler Muscovado
100 g Puderzucker
2 große Eier
65 g helles Roggenmehl
65 g Weizenmehl
22 g Kakaopulver
8 g Backpulver
1/2 TL Salz, plus etwas mehr zum Bestreuen
Backofen 180 °C / Umluft 160 °C / Gas Stufe 4
1. Heizen Sie den Backofen auf 180 °C / Umluft 160 °C / Gas Stufe 4 vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
2. Butter und Schokolade in eine hitzebeständige Schüssel geben und über einem Wasserbad unter gelegentlichem Rühren schmelzen lassen. Anschließend beiseitestellen.
3. In einer großen Rührschüssel Eier und Zucker mit einem elektrischen Handrührgerät auf mittlerer bis hoher Stufe schaumig schlagen. Die Mischung 5 Minuten lang schlagen, bis sie hell, luftig und locker ist.
4. Die leicht abgekühlte Schokoladenmischung nach und nach dazugeben und gut verrühren.
5. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz sieben. Vorsichtig unter die Schokoladenmischung heben, dabei darauf achten, dass keine Luft entweicht.
6. Mit einem Eisportionierer die Masse vorsichtig auf das Backblech geben. Achten Sie darauf, genügend Abstand zwischen den Keksen zu lassen, da sie im Ofen auseinanderlaufen.
7. Bestreuen Sie jeden Keks mit grobem Meersalz und backen Sie ihn 12 Minuten lang. Die Kekse sind nach dem Backen leicht gewölbt, flacht aber beim Abkühlen etwas ab.
Verpackungsart
Tasche
Informationen zum Recycling
Tasche - Recycling
Sonstige Informationen
Vollständiger Produktname:
Helles Roggenmehl
Lagerung:
Mindestens haltbar bis (MHD): siehe Oberseite der Verpackung. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Weitere Informationen:
Marks and Spencer plc
Marke
MS
M&S Food ist seit 1884 ein fester Bestandteil der britischen Esskultur. Wir bieten unseren Kunden ihre Lieblingsprodukte in der unvergleichlichen Qualität und zu den unschlagbaren Preisen, die nur M&S bieten kann. Von Percy Pig bis hin zu den frischesten Produkten von M&S Select Farms – wir bauen unsere eigenen Produkte an, beziehen sie von regionalen Zutaten und entwickeln sie weiter, um Ihnen familienfreundliche Gerichte zu bieten, die in Geschmack und Innovation unübertroffen sind. Ob Sie nun Ihre Lieblingsgerichte für die Familie, eine besondere Leckerei oder das perfekte Buffet für Ihre nächste Party suchen – bei uns werden Sie fündig. Denn das ist mehr als nur Essen. Das ist M&S Food.
Weitere Rezeptideen zum Backen zu Hause finden Sie unter: www.marksandspencer.com/homebaking
Köstlich gesundes Essen
Am besten im Rahmen eines gesunden Lebensstils und einer ausgewogenen Ernährung genießen.
Hersteller
Marks and Spencer plc,
Postfach 3339,
Chester,
CH99 9QS,
Vereinigtes Königreich.
M&S (Ireland) Ltd,
Postfach 13022,
Ravensdale,
Dublin 2,
Irland.
Rücksendeadresse
Marks and Spencer plc,
Postfach 3339,
Chester,
CH99 9QS,
Vereinigtes Königreich.
M&S (Ireland) Ltd,
Postfach 13022,
Ravensdale,
Dublin 2,
Irland.
marksandspencer.com
Typische Werte
pro 100 g
Referenzmenge (Erwachsene)
Energie kJ
1381
8400 kJ
Energie kcal
326
2000 kcal
Fett
1,3 g
70 g
wovon gesättigt
0,1 g
20 g
Kohlenhydrat
67,5 g
davon Zucker
2,0 g
90 g
Faser
8,5 g
Protein
6,9 g
Salz
0,03 g
6 g
Typische Werte
pro 100 g
Referenzmenge (Erwachsene)
Energie kJ
1381
8400 kJ
Energie kcal
326
2000 kcal
Fett
1,3 g
70 g
wovon gesättigt
0,1 g
20 g
Kohlenhydrat
67,5 g
davon Zucker
2,0 g
90 g
Faser
8,5 g
Protein
6,9 g
Salz
0,03 g
6 g
Zutaten
Weizenmehl enthält Gluten (mit Weizenmehl , Calciumcarbonat, Eisen, Niacin, Thiamin)
Allergeninformationen
Enthält glutenhaltiges Getreide, enthält Roggen, enthält Weizen
Allergieinformationen
Enthält Roggen und Gluten .
Ernährungsinformationen
Für Veganer geeignet
Versanddetails
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