£57.75
Genießen Sie die reichhaltigen, komplexen Aromen des Marques de Grinón Cabernet Sauvignon, eines wegweisenden spanischen Weins, der für seine außergewöhnliche Qualität und sein langes Reifepotenzial gefeiert wird. Hergestellt aus nachhaltig angebauten Trauben und in französischer Eiche gereift, ist dieser Wein ein Zeugnis sorgfältiger Weinherstellung und einer traditionsreichen Familiengeschichte, die bis ins Jahr 1292 zurückreicht.
- Tiefviolette Farbe mit intensivem Aroma von schwarzen Kirschen und wilden roten Früchten.
- Die Reifung erfolgt 12-15 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern , wodurch Noten von Zimt, Tabak und Schokolade entstehen.
- 100 % Cabernet Sauvignon vom angesehenen Weingut Dominio de Valdepusa.
- Ausgezeichnet mit Spaniens erster DO-Zertifizierung aufgrund internationaler Weinreputation.
- Perfekt für besondere Anlässe oder zur langfristigen Lagerung im Weinkeller.
Beschreibung
xDominio de Valdepusa ist das erste spanische Weingut, dem aufgrund des internationalen Rufs seiner Weine eine DO-Zertifizierung verliehen wurde. Als Pionier unter den spanischen Cabernet Sauvignon-Rebsorten wurde dieser Wein für unmittelbaren und langanhaltenden Genuss kreiert – durch eine Kombination aus fortschrittlichem, nachhaltigem Weinbau, sorgfältiger Weinherstellung und Reifung in neuen oder gebrauchten französischen Eichenfässern.
Für Vegetarier geeignet Produktinformationen
Dominio de Valdepusa ist das erste spanische Weingut, dem aufgrund des internationalen Rufs seiner Weine eine DO-Zertifizierung verliehen wurde. Als Pionier unter den spanischen Cabernet Sauvignon-Rebsorten wurde dieser Wein für unmittelbaren und langanhaltenden Genuss kreiert – durch eine Kombination aus fortschrittlichem, nachhaltigem Weinbau, sorgfältiger Weinherstellung und Reifung in neuen oder gebrauchten französischen Eichenfässern. Wein aus Spanien
Ursprungsland
Spanien
Zubereitung und Anwendung
Dieser Wein wird ausschließlich aus Trauben der Lehm-Kalksteinböden des Weinguts Valdepusa (Malpica del Tajo, Toledo) hergestellt, das sich seit 1292 im Besitz der Familie des Marqus de Grin befindet. Die Lese erfolgt von Hand, anschließend werden die Trauben durch Schwerkraft in die Gärtanks geleitet. Die Maischegärung dauert bis zu vier oder fünf Wochen, der Ausbau in neuen französischen Allier-Eichenfässern in einem beheizten Lagertank zwölf bis fünfzehn Monate.
Serviervorschläge
Dekantieren und bei 15-17 °C servieren.
Verpackungsart
Flasche
Art der Schließung
Naturkork
Sonstige Informationen
Lagerung:
Bewahren Sie den Wein nicht an einem Ort auf, wo er gefrieren könnte.
Vermeiden Sie die Gefahren rascher, extremer oder häufiger Temperaturschwankungen.
Der Weinanteil sollte zwischen 50 und 80 Prozent liegen.
Horizontale Regale sind eine platzsparende Möglichkeit, die Flaschen zu lagern.
Herkunft:
Produkt aus Spanien
Weitere Informationen:
Grüner Punkt
Marke
Marqus de Grin
Dominio de Valdepusa befindet sich seit 1292 im Besitz der Familie von D. Carlos Falc, Marqus de Grin, und liegt in Malpica de Tajo in der Provinz Toledo. Das Weingut Seoro de Valdepusa ist ein einzigartiges Anwesen mit einer Fläche von 50 Hektar. Dazu gehört der ursprüngliche Weinberg (14 Hektar) mit Cabernet Sauvignon-Reben, der 1974 angelegt wurde. Seit 1991 wird er um die in Spanien als Pioniere geltenden Rebsorten Syrah und Petit Verdot sowie Graciano erweitert.
Dieser Betrieb erhielt 2002 vom spanischen Staat die erste Ursprungsbezeichnung der Zahlungsmethode. 2003 wurde diese Anerkennung von der Europäischen Union bestätigt, wodurch Dominio Valdepusa der erste spanische Bauernhof war, dem diese Ehre zuteilwurde.
Hersteller
Marqus de Grin Family Estates, SA,
CIF-A45217239.
Finca/Casa De Vacas,
Cm 4015,
Km23 45692,
Malpica De Tajo,
Spanien.
Verpackungsland
Spanien
Rücksendeadresse
Ctra el Ciego s/n Cenicero,
La Rioja,
Spanien.
www.pagosdefamilia.com
Allergeninformationen
Enthält Schwefeldioxid/Sulfite
Allergieinformationen
Enthält Sulfite E-220
Alkoholgehalt (%)
14
Einheiten
10,5
Rebsorte
100% Cabernet Sauvignon
Verkostungsnotizen
Dieser tiefviolette Cabernet Sauvignon verströmt im Glas intensive Aromen von Schwarzkirschen, wilden roten Früchten und Gewürzen, mit Anklängen von Zimt, Tabak und Schokolade.
Geschichte
Dominio de Valdepusa befindet sich seit 1292 im Besitz der Familie von D. Carlos Falc, Marqus de Grin, und liegt in Malpica de Tajo in der Provinz Toledo. Das Weingut Seoro de Valdepusa ist ein einzigartiges Anwesen mit einer Fläche von 50 Hektar. Dazu gehören die ursprünglichen Weinberge (14 Hektar) mit Cabernet Sauvignon, die 1974 angelegt wurden. Seit 1991 werden dort auch die in Spanien wegweisenden Rebsorten Syrah und Petit Verdot sowie Graciano angebaut. 2002 erhielt das Weingut als erstes vom spanischen Staat die geschützte Ursprungsbezeichnung (DOI). 2003 wurde diese Anerkennung von der Europäischen Union bestätigt, wodurch Dominio Valdepusa als erstes spanisches Weingut diese Auszeichnung erhielt. Die aktuelle Produktion umfasst 300.000 Flaschen. Unter der Beratung des renommierten Önologen Bordeaux Rolland konzentriert sich das Weingut ausschließlich auf Rotweine aus eigenen Weinbergen. Die reinsortige Kollektion umfasst Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot und Graciano sowie den AAA-Wein, der produziert wird.
Regionale Informationen
Das Weingut Valdepusa liegt in Malpica de Tajo in der Provinz Toledo, jeweils 50 km von Madrid und Toledo entfernt. Innerhalb des gleichnamigen historischen Anwesens erstreckt sich dieses einzigartige Weingut über 50 Hektar, davon 14 Hektar Cabernet Sauvignon (gepflanzt 1974), 19 Hektar Syrah (gepflanzt 1991), 9 Hektar Petit Verdot (gepflanzt 1992) und 8 Hektar Graciano (gepflanzt 2007). Stets werden nachhaltige Weinbaumethoden angewendet, um eine perfekte und gleichmäßige Reifung der Trauben für die hochwertigen Valdepusa-Weine zu gewährleisten.
Aktueller Jahrgang
2016
Weinbereitungsdetails
Die Philosophie der Weinherstellung von Marqués de Grion basiert auf dem Erhalt der organoleptischen Eigenschaften jeder Rebsorte, der Anwendung des Prinzips minimaler Bearbeitung und der Durchführung der notwendigen Arbeitsschritte. Die Lese erfolgt von Hand in 15-17 kg schweren Kisten, die an einem Selektionstisch entladen werden. Anschließend werden die Trauben entrappt und in die Gärtanks gebracht, wo eine ein- bis zweitägige Vorgärung bei niedriger Temperatur stattfindet. Danach setzt die alkoholische Gärung ein, bei der der Zucker bei kontrollierter Temperatur in Alkohol umgewandelt wird. Der Wein verbleibt einige Wochen auf den Schalen, bevor diese schonend abgezogen und gepresst werden. Anschließend findet die zweite Gärung, die malolaktische Gärung, statt, bei der Apfelsäure in Milchsäure, eine mildere Säure als die erste, umgewandelt wird. Danach füllt der Wein neue oder fast vollständig aus französischer Eiche bestehende Fässer mit einem Fassungsvermögen von 225 Litern. Die Fässer sind maximal vier Jahre alt.
Produzent
Marqus de Grion Family Estates, SA
Agent
Nick Mantella
Winzer
Raquel Carrasco
Geschmackskategorie
Rotwein
Bitte trinken Sie verantwortungsbewusst.
Kenne deine Grenzen
Die obersten medizinischen Berater Großbritanniens empfehlen Erwachsenen, nicht regelmäßig mehr als 14 Einheiten pro Woche zu trinken.
Versanddetails
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