Benutzen Starkes weißes Bio-Mehl für ausgezeichnete Ergebnisse bei Brot, Brötchen, Sauerteig und Pizza. Dieses Mehl in Profiqualität sorgt für gleichmäßigen Aufgang und Textur bei jedem Backen. Hergestellt von einer Familienmühle in Essex, UK, wo das Bio-Weizen nachhaltig für authentisches britisches Backen angebaut wird.
Wir wählen sorgfältig Bio-Weizen aus, der für seine Backeigenschaften bekannt ist, um dieses starke weiße Mehl herzustellen. Seit 200 Jahren für Brot, Brötchen, Sauerteig und Pizza.
Zutaten: Bio-Mehl (Bio-Weizenmehl, Calciumcarbonat, Eisen, Niacin, Thiamin).
| Typische Werte pro 100 g | |
|---|---|
| Energie | 1481kJ / 349kcal |
| Fett | 1,3g (davon gesättigte Fettsäuren 0,3g) |
| Kohlenhydrate | 72g (davon Zucker 2,3g) |
| Ballaststoffe | 2,9g |
| Eiweiß | 13g |
| Salz | <0.01g |
| Thiamin | 0,24mg (21% RI) |
| Niacin | 2,4mg (15% RI) |
| Kalzium | 120mg (15% RI) |
| Eisen | 2,1mg (15% RI) |
| Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal) | |
Mehl ist ein Rohstoff und muss vor dem Verzehr gründlich gekocht oder gebacken werden.
Lagerung: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
