£34.00
Entdecken Sie den exquisiten Moillard Auxey-Duresses 2016, einen raffinierten Burgunder-Weißwein, perfekt für anspruchsvolle Gaumen. Dieser elegante Chardonnay verkörpert die französische Weintradition in ihrer ganzen Pracht und bietet ein komplexes und nuancenreiches Geschmacksprofil – ideal für besondere Anlässe oder den Genuss im Alltag.- Komplexe Aromen: Zarte Noten von weißen Früchten und Kastanien sorgen für ein fesselndes Sinneserlebnis.
- Traditionelle Weinbereitung: Hergestellt nach traditionellen Methoden, um Qualität und Authentizität zu gewährleisten.
- Im Eichenfass gereift: 12 Monate Reifung im Eichenfass verleihen dem Wein Tiefe und Komplexität.
- Vielseitige Kombinationsmöglichkeiten: Passt hervorragend zu Garnelen, Fisch, Ratatouille, Schalentieren, Gruyère, Blauschimmelkäse und bestimmten Ziegenkäsesorten.
- 100% Chardonnay: Hergestellt aus hochwertigen Chardonnay-Trauben aus der Region Auxey-Duresses.
Beschreibung
xMoillard Auxey-Duresses Vieilles Vignes
Produktinformationen
Moillard Auxey-Duresses Vieilles Vignes
Ursprungsland
Frankreich
Lagerung
Kühl und trocken lagern und zwischen 14 und 16 °C servieren.
Serviervorschläge
Passt hervorragend zu Garnelen und Fisch in würzigen Saucen sowie zu Ratatouille und gekochten Meeresfrüchten. Ebenso harmoniert es mit Käsesorten der Gruyère-Familie, Blauschimmelkäse und bestimmten Ziegenkäsesorten.
Verpackungsart
Flasche
Art der Schließung
Kork
Informationen zum Recycling
Glas
Marke
Moillard
Seit ihrer Gründung im Jahr 1850 produziert Moillard Weine von seltener Feinheit und Eleganz, gut strukturiert und kräftig, die ein großes Reifepotenzial bieten.
Verpackungsland
Frankreich
Rücksendeadresse
Allergeninformationen
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt (%)
13
Einheiten
9,80
Rebsorte
100% Chardonnay
Verkostungsnotizen
Ein komplexer und eleganter Wein mit feinen Aromen von weißen Früchten und Kastanien.
Geschichte
Wer die berühmte Grands-Crus-Weinstraße im Burgund bereist, kommt an der renommierten Maison Moillard nicht vorbei. Am Eingang von Nuits-Saint-Georges, der Hauptstadt der angesehenen Region Côte de Nuits, gelegen, ziert sie ein prächtiges Mosaikfresko, das anlässlich ihres 150-jährigen Jubiläums geschaffen wurde und die historische Fassade der Weinkeller und des Ladens hervorhebt.
Über die Jahrhunderte haben die Familien Moillard, Thomas-Moillard und Moillard-Grivot den Ruf des Hauses aufgebaut, indem sie geduldig die einzelnen Bestandteile eines feinen Weinanbaugebiets und eines der größten Weinkeller der Côte de Nuits hinzufügten.
Heute ist Maison Moillard eine wahre Institution in Nuits-Saint-Georges. Das Weingut bewirtschaftet 11,5 Hektar in Nuits-Saint-Georges, Savigny-lès-Beaune, Côte de Nuits Village und Hautes-Côtes de Nuits. Die Önologen von Maison Moillard wählen die besten Trauben aus den besten Lagen aus, um die Terroirs und Climats Burgunds in ihrer ganzen Vielfalt zum Ausdruck zu bringen. Dank der langjährigen Verbundenheit von Maison Moillard mit den Weinbergen bringen sie das über Generationen weitergegebene Know-how in der Produktion und Reifung burgundischer Weine und Crème de la Crème zum Ausdruck.
Regionale Informationen
Auxey-Duresses (ausgesprochen Aussey) liegt am Eingang eines Tals, das sich von der Côte de Beaune bis in die Hautes Côtes erstreckt und der Straße von Beaune nach Autun durch sanfte Hügel folgt. Zusammen mit den Weilern Petit-Auxey und Mlian zählt Auxey-Duresses unbestritten zu den keltisch-gallo-römischen Weinbaugebieten Burgunds. Einst gehörte es zum abgelegenen Besitz der Abtei Cluny und produzierte sowohl Getreide als auch Wein. Die Getreidemühlen sind verschwunden, aber die Kelteranlagen sind noch in Betrieb. Auxey-Duresses erhielt 1937 den AOC-Status.
Aktueller Jahrgang
2016
Weinbereitungsdetails
Traditionelle Weinbereitung. Die Trauben werden direkt nach Ankunft im Weingut in pneumatischen Pressen gepresst. Die alkoholische Gärung erfolgt in Eichenfässern, davon 20 % neues Holz. Der Wein reift 12 Monate in Eichenfässern und wird regelmäßig aufgerührt, um an Tiefe und Komplexität zu gewinnen.
Produzent
Maison François Martenot
Agent
LGCF
Winzer
Serge Debucy
Bitte trinken Sie verantwortungsbewusst.
Kenne deine Grenzen
Die obersten medizinischen Berater Großbritanniens empfehlen Erwachsenen, nicht regelmäßig mehr als 14 Einheiten pro Woche zu trinken.
Versanddetails
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